3. ヤギミルクのパンナコッタ（6個 ギフト箱入り）

ヤギミルクのパンナコッタ（6個 ギフト箱入り）

愛媛県内子町　寄附金額12,000 円

ヤギミルクのフレッシュな風味をギュッと詰め込んだパンナコッタ。

パンナコッタはゼラチンで冷やし固めた物が日本では一般的となっていますが、やまま牧場ではイタリアの伝統的な製法を参考に卵白を使用して焼き固めています。
低温でじっくりと火入れすることで、しっかりかためだけどなめらかな口溶けに仕上げています。

風味の決め手はほんのり香る”トンカ豆”です。
「ヤギミルクのおいしさを最大限に引き出すにはどうしらいいか？」という考えのもと、たどり着いたのが”トンカ豆”でした。
バニラや杏仁に似た香りですが、ハチミツのような華やかな甘さもあり、どこか爽やかさを感じる香りが特徴です。
ヤギミルクのおいしさをもう一段高いところに連れて行ってくれる、重要なパートナーです。

食べ進めるにつれて自家製カラメルソースのほろ苦さが加わり、さらに深みのある味わいに。
ひと口頬張れば口いっぱいに幸せな味わいが広がります。

ここでしか味わえないヤギミルクのパンナコッタ、一度ご賞味下さい。

特製のギフト箱にお入れしていますので、大切な方への贈り物にもおすすめです。


～やまま牧場について～

やまま牧場は、山そのまんまの地形を利用した自然豊かな牧場です。
山育ちのヤギたちは、いつでも元気いっぱい。丈夫な足腰で、野山をぴょんぴょん駆け回ります。
そして、年中放牧された自由な環境で、四季折々の草や木の葉をたくさん食べ、のびのびと暮らしています。

そんなヤギたちから分けていただいたミルクは香り豊かでコクがあり、とってもおいしいんです。
時期によって放牧地に生える草もうつろい、それを食べたヤギたちのミルクの味も四季折々。季節毎の風味の違いもお楽しみいただけます。

何より大切にしていることは、“しぼりたて、すぐ”。
しぼったミルクはすぐに工房へ運び込まれ、フレッシュな旨みをぎゅっと閉じこめた商品へと生まれ変わります。

牧場でひとつひとつ手づくりするからこそ味わえる本当のおいしさを、 みなさまのもとへ直接お届けします。

＊＊＊商品情報＊＊＊
品名：ヤギミルクのパンナコッタ
原材料：生山羊乳、卵白、生クリーム、砂糖、トンカ豆
※ギフト対応可能です。

事業者名：やまま牧場

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  • アレルギー特記事項：
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    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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基本情報
商品コード 6187262
カテゴリ
事業者情報 やまま牧場
容量 ヤギミルクのパンナコッタ　90g×6個

製造者：やまま牧場　愛媛県喜多郡内子町
不使用添加物：すべて不使用
消費期限 製造日より21日 【保存方法】 要冷蔵
アレルギー品目 卵／乳
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 ～
2024/10/31
出荷時期
寄附のご入金確認後、１週間以内を目途に発送いたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：やまま牧場
連絡先　：080-4031-5849
営業時間：9:00-17:00

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愛媛県内子町
愛媛県内子町 えひめけん うちこちょう
内子町は愛媛県のほぼ中央部に位置し、面積の約８割を山林が占めています。
山間の小さな町ですが、江戸後期から明治時代にかけて製蠟業などで栄えた美しいたたずまいの町並みが今も残っています。
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町の中心部から少し足をのばすと、棚田や屋根付き橋、水車小屋など美しい里山の風景が広がっています。
温暖な気候に恵まれ、柿・ぶどう・梨・桃など、様々な果樹栽培も盛んです。
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