東洋のマチュピチュ別子銅山遺跡を有する新居浜から五感で楽しむ 大人の新感覚冷製スイーツ ヌガーグラッセサンド AKAGANE（アカガネ） 3個入り×1箱 【別子飴本舗】
瀬戸内海の南、愛媛・別子。
かつてこの街には、世界的な銅の産地がありました。
海を越えて、遠くヨーロッパまで運ばれていったローズレッド色の棹銅(インゴット)は、その美しさから異境の人々を魅了したといいます。
その街の名前を今に伝える小さな飴菓子店が南フランスの冷製デザートに出会い、新感覚スイーツをつくりました。
ヌガーグラッセとは、南フランス発祥の冷製デザート。
ドライフルーツを用いるのが定番ですが、冷凍保存するとクリームの食感が損なわれることから素材の組み合わせを試行錯誤。地元愛媛の特産である栗に着目し、ナッツとの相性も良いことから、粗く刻んだ大粒の栗を贅沢にサンドしました。
こうして出来上がったオリジナルのヌガーグラッセを、シナモンスパイスを効かせたプレーンクッキーでサンドし、カリッ、ザクッ、ごろっ、ふわっ…そしてスパイシーでひんやり。いろいろな食感と香りが楽しめる大人時間の贅沢スイーツです。
名前の由来であるAKAGANE（赤銅）をイメージし、無骨でクールに格好よく、パッケージにもこだわりました。コーヒーはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめです。
“AKAGANE”を開発した私たち別子飴本舗は、愛媛県新居浜市に位置する1868年創業の飴屋です。看板商品の「別子飴」は昔ながらのミルクキャンディ。かつて日本三大銅山の一つに数えられ、この街の発展を支えてきた別子銅山の名前を冠にしています。
時代は令和。別子銅山は閉山し、お菓子の業界も大きく変化しました。
そのような中で、現代の暮らしに合った新しい感覚のスイーツを作りたいと開発したのが“AKAGANE”です。長年にわたる飴づくりの伝統と技術を「ヌガー」に応用し、そして新居浜・別子の熱気を次代につなぐ―これが私たちと“AKAGANE”の使命です。
原材料名：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、小麦粉、砂糖、バター、栗（愛媛県中山産）、卵、はちみつ、アーモンド、ナチュラルチーズ、ピスタチオ、粉あめ、寒天、シナモン／乳化剤、香料、メタリン酸Ｎａ、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・小麦・卵・アーモンド・大豆を含む）
保存方法：冷凍（-18℃以下）
製造者・提供元：株式会社別子飴本舗（愛媛県新居浜市郷2丁目6－5）
新居浜市の寄附のお礼の品
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寄附金額 10,000 円 -
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市内には日本経済の発展にも貢献した別子銅山の歴史を伝える産業遺産も数多く残っており、それらを活かした観光や伝統文化行事の保存と継承、そしてスポーツの振興にも力を入れている住みやすい街です。
毎年秋に行われる新居浜太鼓祭りは四国三大祭りのひとつに数えられ、豪華絢爛、勇壮華麗な「男祭り」として全国的に知られています。
【返礼品のお届けについて】
・決済完了またはお振込み後市への収納確認ができ次第、発送の手続きをとらせていただきます。
※郵便振込、銀行振込の場合は収納確認に1～2週間時間を要するため、あらかじめご了承ください。
・配送は生産者から直送でお届けします。納期は返礼品ごとに異なりますので、返礼品ページでご確認ください。
【寄附金受領証およびワンストップ特例申請書について】
・受領証及びワンストップ特例申請書は、決済完了またはお振込み後市への収納確認ができ次第、2～3週間ほどでお送りします。
・ワンストップ特例申請書は、ご希望の方に受領証と共にお送りします。必要情報を記載の上、下記送付先までご返送ください。
[送付先]〒792-8585 愛媛県新居浜市一宮町1-5-1 新居浜市役所 経済部 観光物産課あて
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https://mypg.jp/auth/login/
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【返礼品・お届け・寄付についてのお問い合わせ】
新居浜市観光物産協会 TEL 0897-32-4028（平日のみ 9時～17時）
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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お礼の品・関連書類が到着！
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