3. 山神果樹薬草園　国産柚子のしぼり酢＆国産柚子と伊予柑のジュースセット 《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

山神果樹薬草園　国産柚子のしぼり酢＆国産柚子と伊予柑のジュースセット 《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》

徳島県佐那河内村　寄附金額14,500 円

濃縮還元していないストレートタイプの果汁を使っています。

「丸ごと皮削り国産柚子のしぼり酢」は、100％国産の柚子を原料にしています。柚子特有の凝縮した酸味をお楽しみください。
薬味としてだけでなく、料理の下ごしらえに使ったり、水や炭酸で割って飲んだりと幅広く楽しめます。甘みをつけると飲みやすくなります。

「丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース」は、100％国産の柚子と伊予柑を原料にしています。凝縮した柚子の酸味と、伊予柑のほのかな甘みをお楽しみください。

果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実から搾汁した果汁より、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。

※画像はイメージです。
●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。
●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
※沈殿物・浮遊物は果汁成分ですので、よく振ってからお召し上がりください。
※しぼり酢とジュースは、発送時点で賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。

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基本情報
商品コード 5396608
カテゴリ
事業者情報 松山油脂株式会社　山神果樹薬草園
容量 丸ごと皮削り国産柚子のしぼり酢 パウチ285m?×1
丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース　パウチ550ml
消費期限 商品の発送時点で、賞味期限まで１か月以上の商品をお届けします。
アレルギー品目
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徳島県佐那河内村
徳島県佐那河内村 とくしまけん さなごうちそん
見渡せば山々に寄り添った田畑や人の営み
それらを照らす陽は眩しく、月は優しく、
傍らには川が流れ、山が鎮座する

ここ佐那河内村は、まもなく千年を迎える

一千年前から
人々は種を蒔き、田畑を耕し、
時代とともに作物や栽培方法を変えてきた

一千年前から
人々は隣人と語らい、家族と笑い、
時には不平不満を言いながらも
自ら暮らしを作り、「今」を生きている

川が流れるように、変化するべきは変化し、
山が鎮座するように、人々の本質は変わらない

大地の恵みに感謝を忘れず
余分があれば分かち合う
助けが必要であれば手を差し伸べ
恩は巡り巡って返される

ここに全てがあり、ここで生き続ける自信と覚悟
それぞれの顔に刻まれた平穏と満足
とある村人は言った
「自然に生かされて、地域に育てられとるんよ」

一千年の時をかけて「今」を積み重ねてきた
つづくむら　佐那河内村
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