3. ロロンかぼちゃのズッパ　限定10セット

ロロンかぼちゃのズッパ　限定10セット

徳島県上勝町　寄附金額13,000 円
  • 上勝のロロンかぼちゃをクチーナポーベラ（庶民の料理）でズッパにしました。
  • ロロンかぼちゃをオリーブオイルで炒めてコトコト煮込みます。
  • ロロンかぼちゃならではのキメの細かいズッパが出来あがります。
  • 軽く焼いたバゲットをズッパに入れて食べると美味しくいただけます。オリーブオイルをかけて、塩胡椒で味を整えて召し上がりください。
  • 常温で郵送・保存ができ、手軽に食べていただけるようにレトルトパックにしています。
  • ロロンかぼちゃは、ラグビーボールのような形が特徴の新種の西洋かぼちゃ。
  • 上勝のロロンかぼちゃをクチーナポーベラ（庶民の料理）でズッパにしました。
  • ロロンかぼちゃをオリーブオイルで炒めてコトコト煮込みます。
  • ロロンかぼちゃならではのキメの細かいズッパが出来あがります。
  • 軽く焼いたバゲットをズッパに入れて食べると美味しくいただけます。オリーブオイルをかけて、塩胡椒で味を整えて召し上がりください。
  • 常温で郵送・保存ができ、手軽に食べていただけるようにレトルトパックにしています。
  • ロロンかぼちゃは、ラグビーボールのような形が特徴の新種の西洋かぼちゃ。
無添加のスープにしました。

ロロンかぼちゃは、新種の西洋かぼちゃ。キメが細かく、滑らかな舌触りと上品な甘さから、印象深い味をつくりだします。上勝のロロンかぼちゃは、2億年前に太平洋から隆起した豊富なミネラル分を含んだ土と清涼な天然水で育ちます。さっぱりとした甘味と香りを楽しんでください。

私たち、上勝ビジターセンターでは、このロロンかぼちゃを、上勝ならではの「あるものとないもの」を組み合わせた地域産品として、一人でも多くの方に味わっていただきたいと考え、関西のスローフード研究家の第一人者の池田律子先生と、イタリアに伝わるクチーナポーベラ（庶民の料理）の調理方法を取り入れて秋のズッパにしました。

ロロンかぼちゃのズッパは、上勝にあるもの「上勝産のロロンかぼちゃと天然水」、上勝にないもの「イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルと海塩」のみを組み合わせてつくられています。そして、これらの食材をクチーナポーベラの調理方法で、コトコトと煮詰め滑らかになるまで擦り潰しました。

菊ロロンかぼちゃのズッパは、レトルト加工をしていますので、常温で保存できます。召し上がっていただくときは、袋から出して、鍋に入れて温めるか、器に入れて電子レンジでチンしてください。
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、お好みに合わせて、エクストラバージンオリーブオイルをかけて、塩胡椒で味を整えて召し上がりください。また、分離している場合がありますので、よく振って袋から出してください。

  • アレルギー特記事項：大豆・小麦などを調理する加工場でつくられています。
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基本情報
商品コード 4973162
カテゴリ
事業者情報 テロワール
容量 900
消費期限 お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申し込みを受け付けております。
出荷時期
30日以内に出荷予定（土日祝除く）
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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徳島県上勝町
徳島県上勝町 とくしまけん かみかつちょう
上勝町は、徳島県の中央付近に位置し、人口1,400人ほどの四国で一番小さな町です。日本の棚田百選に選ばれた「樫原の棚田」をはじめとする棚田景観、巨石群と水苔の群生が幻想的な山犬嶽など日本の原風景ともいえる豊かな自然に恵まれています。

上勝町では、春の桜にはじまり、新緑の季節の高丸山、夏の山風に稲穂が揺れる樫原の棚田、カヌーを楽しむことができる美愁湖、秋の紅葉に町全体がつつまれ、山村風景のなかをサイクリング、冬の棚田の雪景色、ブナの森のトレッキングなど、一年を通じて豊かな自然を楽しむことができます。

上勝町では、この自然を未来の子どもたちに継承するため、2003年に日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行い、ごみの再利用・再資源化に取り組み、町民全体の活動として、ごみをなくすよう努めています。

ふるさと納税を通じて、こうした上勝の自然の恵み、ゼロ・ウェイストの考え方を体感していただければ幸甚に存じます。なお、上勝町では、ごみを削減する観点から、簡易包装や梱包資材のリユースを推奨させていただいております。何卒、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

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