3. 天然！インドネシア　ワイルドコピルアック300g（150g×2袋）

天然！インドネシア　ワイルドコピルアック300g（150g×2袋）

山口県周南市　寄附金額60,000 円

コーヒー通の方なら一度は聞いたことのある名前かもしれませんが、こちらは高級なコーヒー豆のひとつです。
「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアック(またはルアク)」はマレージャコウネコの現地での呼び名です。コピルアックとは、ジャコウネコの糞から採取される未消化のコーヒー豆のことです。ジャコウネコは小動物を食べる肉食動物ですが、果実やコーヒーの実も食べます。コーヒー豆は消化されずにそのままの形で出てくるので、実物のコーヒー豆と変わりません。それをしっかり綺麗に洗浄し、乾燥させて精製したものがコピルアックというわけです。
コピルアックは独特の複雑な香味を持つと言われていますが、これはジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、独特の香味が加わるとされています。ジャコウネコから1日に採れるコーヒー豆の量は、たったの3gしかないと言われています。その為に、世界でも高価なコーヒーと言われているのです。
コピルアックには養殖物と天然物がありますが、こちらは天然物です。
どんな味?…独特の香味。豊かな香り。コクが強い。

■お礼品の内容について
・ワイルドコピルアック[150g×2パック]
　　原産地:インドネシア/加工地:山口県周南市/サービス提供地:山口県周南市
　　賞味期限:製造日から6カ月

事業者：周防コーヒーファクトリー
連絡先：0834-51-6194

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基本情報
商品コード 6381018
カテゴリ
事業者情報 周防コーヒーファクトリー
容量 インドネシア　ワイルドコピルアック300g（150g×2袋）
消費期限 焙煎日より6ヶ月 賞味期限にかかわらず、できる限りお早めにお飲みください。 【保存方法】 密閉容器に入れて、直射日光・高温多湿を避け冷暗所で常温保存 または開封後、冷蔵保存するか消費が長くなる場合冷凍保存してください。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
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配送 常温
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※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者　：周防コーヒーファクトリー
連絡先　：0834-51-6194
営業時間：10:30-18:30
定休日　：水曜日、年末年始等
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山口県周南市
山口県周南市 やまぐちけん しゅうなんし
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