3. 粕漬 粕漬け ふぐ のどぐろ さわら 高級魚 3種

粕漬 粕漬け ふぐ のどぐろ さわら 高級魚 3種

山口県下関市　寄附金額16,000 円

農林水産大臣賞受賞
モンドセレクション金賞受賞
『下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け３種』

ふぐ屋が選び抜いた高級魚（ふぐ、のどぐろ、さわら）を、下関の老舗酒蔵「下関酒造」の酒粕を使用し、じっくりと漬け込みました。
芳醇な香りと熟成した味わいをお楽しみください。


河豚（ふぐ）
熟練のふぐ職人が厳選した極上のふぐ。
その繊細な身を酒粕でじっくり漬込み熟成させました。
〝熟成ふぐ〟の旨味と食感は格別です。

喉黒（のどぐろ）
白身のトロと言われるのどぐろ。
上品な脂と酒粕が絶妙に調和して舌の上でとろけます。

鰆（さわら）
最も寒い時期に脂が乗ってくるさわら。
その寒さわらを酒粕に漬込むことで、しっとりとした味と食感に深みを持たせています。

下関のふぐ職人が選んだ極上の魚と厳選した酒粕に、真心こめて漬け込んだこだわりの粕漬けセットです。

【事業者名】株式会社ふく衛門

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基本情報
商品コード 5438741
カテゴリ
事業者情報 株式会社ふく衛門
容量 ふぐ粕漬け
約60g×2切
のどぐろの粕漬け
約60g×2切
さわらの粕漬け
約60g×2切
計360g

【原材料名】
ふぐ(国産)2切、のどぐろ2切、さわら2切
消費期限 90日 【保存方法】-18℃以下で保存
アレルギー品目
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申込条件 何度でも申込み可
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※2023年12月31日から2024年1月9日まで出荷を休止しております。ご了承ください。
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エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
ふるさと下関応援寄付金係
TEL：050-5530-6402
MAIL：shimonoseki@furusato-supports.com
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山口県下関市
山口県下関市 やまぐちけん しものせきし
本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
日本遺産に認定されています。
また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。
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