1. 冷凍 黒うなぎの蒲焼 200g

冷凍 黒うなぎの蒲焼 200g

広島県東広島市 寄附金額20,000 円
黒瀬のクロウナギを紀州備長炭で焼き上げ贅沢に仕上げました。

黒瀬のクロウナギを使った「うなぎの蒲焼」は、職人がひとつひとつ丁寧に紀州備長炭で焼き上げ贅沢に仕上げました。特別な日のお祝いから日常のご褒美まで、様々なシーンでお楽しみいただけます。

■うなぎ■
「黒瀬のクロウナギ」は、酒どころ東広島市黒瀬町の地下水を利用し、無投薬で約一年半かけてゆっくりと育てています。地下水をくみ上げろ過循環することで、天然の綺麗な川に似た環境で育てることができ、臭みがなく、旨味・脂身のバランスの取れたうなぎに。焼いた時の香ばしい香りが食欲をそそります。 長年、うなぎの養殖は難しいとされてきましたが、ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されている現在、「黒瀬のクロウナギ」は健康に美味しく育てることができ、二ホンウナギの資源回復の一助になると考えています。
■たれ■
うなぎの魅力を引き立てる「たれ」は、自家製で。材料は厳選した、醤油、みりん、ザラメのみを使用して継ぎ足しながら旨みをプラスしました。うなぎと合う自家製だれです。
■炭■
「炭」は、紀州備長炭の白炭を使用しています。紀州備長炭は、低温から高温まで繊細な火力調整を可能にし、素材の旨みを活かすのに最適な炭を使用しています。外はパリッとしながら、中はふっくら仕上がるのが白炭を使用する理由です。

  • アレルギー特記事項:小麦、大豆
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基本情報
商品コード 6749813
カテゴリ
事業者情報 株式会社エムエイチ
容量 【名称】
黒うなぎ蒲焼

【原材料名】
鰻(東広島市黒瀬町)醤油(小麦、大豆を含む)食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、ソルビット・甘味料(甘草)保存料(パラオキシ安息香酸)アルコール、カラメル色素、砂糖、果糖ぶどう糖液糖本みりん、ザラメ

【内容量】
200g×1個

【保存方法】
要冷凍-18℃

【販売者・製造所】
株式会社エムエイチ 広島県東広島市西条町下見459-17

【主たる原材料の原産地】
東広島市黒瀬町産(鰻)
消費期限 製造日から3ヶ月
アレルギー品目 小麦/大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
出荷準備でき次第、順次発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
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※エポスカードを含む
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東広島市の寄附のお礼の品

広島県東広島市
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市
~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~

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 その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~」の実現を目指します。
みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。

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