3. 牡蠣まん 6個入り（1個約150g）瀬戸内海虫明湾産の牡蠣使用 Steam Kitchen DAIKU 第9 [№5735-1329]

牡蠣まん 6個入り（1個約150g）瀬戸内海虫明湾産の牡蠣使用 Steam Kitchen DAIKU 第9 [№5735-1329]

岡山県瀬戸内市　寄附金額12,000 円

【配達不可：北海道・沖縄・離島】
当店の肉まんは、生地の発酵から包んで蒸し上げるまで、すべて店内手作りです。
味の決め手となる特製タレや鶏白湯スープもすべて店内で仕込んでいます。
漁師さん直送の瀬戸内海虫明海域の牡蠣を使用した珍しい「牡蠣まん」をどうぞ。

■具材のこだわり
岡山県虫明産「牡蠣」を使用。
栄養分が豊富な瀬戸内海虫明海域で育った牡蠣を漁師の下から直送し、新鮮なまま調理します。
国産「豚肉」
100％国産豚肉から数種類の部位を厳選しブレンドした、角切り肉と大粗挽きミンチを使用しています。

■生地のこだわり
季節や天気によって温度・湿度・時間を調整して発酵します。
味も香りもほんのり甘く、癖が少なく、ふっくらもっちりと弾力のある生地となっています。
牡蠣まんの生地には黒胡麻のペーストを練り込んでいます。

■旨味のこだわり
主役となる牡蠣は、生姜と醤油で下味を付け、高温の胡麻油で煮て牡蠣の旨味を閉じ込めます。1つの牡蠣まんに3～5粒の牡蠣がゴロゴロと入っています。（牡蠣の数は粒の大きさにより異なります。）
自家製鶏白湯スープで炊いた豚角切り肉、そぼろ状に炒めた香ばしく食感の強いミンチ、手でこねたジューシーな生ミンチを組み合わせ、オイルで煮た牡蠣のスープと特製タレで味付けして、様々な食感、香り、旨味を詰め込んでいます。
玉ねぎとメンマがシンプルに牡蠣と豚肉の旨味を引き立てています。

※画像はイメージです。
※お届け日、時間の指定は申し訳ないですが、お受けできません。
記載しています発送期間内で順次配送させていただきます。
※オンライン決済のみの取扱となります。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※賞味期限：出荷日から冷凍 半年、解凍後 冷蔵4日
※北海道・沖縄県・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

事業者：Steam Kitchen DAIKU 第9（IMAPCT株式会社）

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基本情報
商品コード 5558928
カテゴリ
事業者情報 Steam Kitchen DAIKU 第9（IMAPCT株式会社）
容量 牡蠣まん 6個入り（1個約150g）
※生地には黒胡麻のペーストを練り込んでいるため、画像のように黒い箇所がございます。
※お届け日、時間の指定は申し訳ないですが、お受けできません。記載しています発送期間内で順次配送させていただきます。
消費期限
アレルギー品目 小麦／乳／豚肉／鶏肉／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2024年2月20日まで
出荷時期
2024年1月中旬～2024年3月下旬
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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瀬戸内市の寄附のお礼の品

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岡山県瀬戸内市
岡山県瀬戸内市 おかやまけん せとうちし
瀬戸内市は、総面積125.45平方キロメートルで岡山県の東南部に位置し
西は岡山市、北は岡山市、備前市と接しています。

市の西端を南北に一級河川吉井川が流れ、中央部には千町川との間に
千町平野が広がり、東南部は瀬戸内海に面した丘陵地と、長島、前島
などの島々からなっています。

瀬戸内海国立公園を形成する海や海岸線をはじめ、緑豊かな丘陵などの
自然に恵まれた美しい景観や西日本最大級のヨットハーバーなどがあり、
観光客が多く訪れます。

また農業はもちろん沿岸漁業や牡蠣などの養殖も盛んです。
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  • お礼の品・関連書類が到着！

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