3. 田舎式ワイン「月頭」＆「月頭◯」２本セット

田舎式ワイン「月頭」＆「月頭◯」２本セット

岡山県井原市　寄附金額24,000 円

井原市産自家栽培の低農薬葡萄（マスカットベリーA）100%を原材料に、野生酵母で醸し、無添加・無ろ過で自然のままに造った田舎式ワインです。赤とロゼの２本をセットにしました。

◎田舎式ワイン「月頭 」
収穫後、ぶどうの実を外し、果皮や種、果汁をまるごと野生酵母で発酵させました。
発酵終了後すぐに搾り機へ。その後、４週間ほど澱下げし瓶詰めしました。
甘いベリーの香り。ハーブやレモングラスのような爽やかさ。するっと飲めちゃう赤ワインです。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬（慣行栽培の約1/3）
栽培者:なごみ農園（月頭畑）
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約330m
収穫日:2022年10月1日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年11月17日

生産本数:415本
※「月頭」は「げっとう」と読みます。
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◎田舎式ワイン「月頭◯」
ぶどうを全房で絞り、果汁のみで野生酵母による発酵が起きるのを待ちます。
２ヶ月ほど低温で発酵させ、無清澄で瓶詰めしました。
しっかりとよく冷やして上澄みから飲むと、ベリー香の中にほんのりとはちみつを感じます。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:低農薬（慣行栽培の約1/3）
栽培者:なごみ農園（月頭畑）
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約330m
収穫日:2022年10月10日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年12月12日

生産本数:199本
※「月頭◯」は「げっとうもち」と読みます。
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【地場産品に該当する理由】
当該返礼品の原材料であるぶどうは、井原市内で生産されています。

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基本情報
商品コード 5936732
カテゴリ
事業者情報 百種ファーミング
容量 ◎田舎式ワイン「月頭」2022
品目　果実酒　日本ワイン
内容量 750ml　アルコール分 10%
原材料名 ぶどう（岡山県井原市産）

◎田舎式ワイン「月頭◯」2022
品目　果実酒　日本ワイン
内容量 750ml　アルコール分 11%
原材料名 ぶどう（岡山県井原市産）
消費期限
アレルギー品目
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■返礼品に関するお問い合わせ先
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＜美しい四季＞
　井原市では、日本三選星名所に認定されている「美星町」の星空をはじめ、桜の名所「井原堤」や紅葉の名所「天神峡」など、四季折々の美しい自然を満喫することができます。

＜自然の恵み＞
　井原市では、その恵まれた風土や気候から、西日本有数の産地として誇る「ぶどう」や明治地区の赤土畑だけで育まれる冬の希少食材「明治ごんぼう」など、高品質で美味な農作物が栽培されています。

＜世界に誇る井原デニム＞
　井原市は、古くから繊維産業が盛んで、その代表的なものとして、『井原デニム』は世界の高級ブランドに数多く採用されるほどのクオリティの高さを誇っており、「日本のデニムの聖地」と呼ばれています。
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