3. Dry&Creamy！酵母が活きた生どぶろく「Cantabile」700ml瓶×2本

Dry&Creamy！酵母が活きた生どぶろく「Cantabile」700ml瓶×2本

岡山県井原市　寄附金額13,000 円
《活性酵母・非加熱・無添加》クリーミーでふくよかな旨味とキリッとしたドライな余韻

自家栽培のお米と井原の豊かな地下水を汲み上げた飲料水を使って醸造した、生のどぶろくです。
クリーミーな口あたり、ふくよかな旨味とキリッとしたドライな余韻が楽しめます。

火入れ（加熱）をしていない生酒ですので、フレッシュな風味、活きた酵母のガスによる後口が爽やかなお酒です。

様々なジャンルの料理と相性が良く、キリリと冷やしてそのまま飲むのはもちろん、氷を浮かべたり、炭酸で割る飲み方もオススメです。

「どぶろく」とは—————
米と米糀と水を原料にしたお酒です。最後にもろみを濾す日本酒や濁り酒と違い「どぶろく」はまったく濾さないことが日本酒と異なる点です。

『どぶろく Cantabile（カンタービレ）』は、岡山県井原市で認定された「ぶどうの里 井原ワイン特区」を活用してキジトラ招福堂が酒類製造免許を取得し、2021年春に誕生しました。農家民宿「ねこのひたいの宿 山王ちぐら」にてジビエ料理と共に提供しているハウスどぶろくです。

【地場産品に該当する理由】
当該返礼品は、井原市内で生産された米を使用し、完成までのすべての工程を井原市内の醸造所で行っており、その工程は返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。

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基本情報
商品コード 5220350
カテゴリ
事業者情報 キジトラ招福堂
容量 700ml瓶×2本
消費期限 生ものですので冷蔵（10℃以下）保管の上、お早めにお召し上がりください。 開封前の賞味期限は製造年月から４か月が目安です。
アレルギー品目
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申込条件 何度でも申込み可
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※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
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寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
■返礼品に関するお問い合わせ先
晴れの国岡山農業協同組合　晴れの国岡山オンライン
電話番号：086-476-1837
受付時間：9:00～17:00　※土日祝祭日は休みとなります

■寄附受領証明書・ワンストップ特例申請書に関するお問い合わせ先
井原市役所　総合政策部企画振興課
電話番号：0866-62-9521
受付時間：8:30～17:15　※土日祝祭日は休みとなります
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岡山県井原市 おかやまけん いばらし
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＜美しい四季＞
　井原市では、日本三選星名所に認定されている「美星町」の星空をはじめ、桜の名所「井原堤」や紅葉の名所「天神峡」など、四季折々の美しい自然を満喫することができます。

＜自然の恵み＞
　井原市では、その恵まれた風土や気候から、西日本有数の産地として誇る「ぶどう」や明治地区の赤土畑だけで育まれる冬の希少食材「明治ごんぼう」など、高品質で美味な農作物が栽培されています。

＜世界に誇る井原デニム＞
　井原市は、古くから繊維産業が盛んで、その代表的なものとして、『井原デニム』は世界の高級ブランドに数多く採用されるほどのクオリティの高さを誇っており、「日本のデニムの聖地」と呼ばれています。
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