3. 【令和6年度産新米5kg(天日乾燥)】と、やまあいピクルス【定番ピクルス３本セット】【YP-6】｜送料無料 ピクルス ぴくるす 米 新米 お米 野菜 やさい ごぼう きゅうり 生姜 ミニトマト うずら卵 カレー味 常温保存 詰め合わせ セット 贈物 プレゼント｜

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島根県江津市　寄附金額18,000 円
食材のカットから瓶詰めまでひとつずつ手作業で製造しています！！

きぬむすめ5kgと、新米と食べる定番のおかずピクルス3本(反田さんのごぼう/きゅうりと生姜/うずら卵カレー味)のセットです。

---こだわりポイント---
はさかけ米…機械で乾燥させずに手間と時間をかけ、自然に天日で乾燥させたお米です。
たっぷりと天日を浴びておりますので、香り、甘みがあり冷めてからもしっとりとして味が落ちず、いつまでも美味しく召し上がれます。
ピクルス…農家さんとも関わりながら実際に野菜を手に取り、食材のカットから瓶詰めまでひとつずつ手作業で製造しています。

～食べ方やレシピ～
瓶からお皿にだしてすぐ食卓に並べられるのが魅力です！メイン料理の添えものやお弁当の彩りに。
いちおしの「反田さんのごぼう」はちらし寿司やのり巻きの具材にしたり、お肉で巻いて甘辛に味付けするとおいしいおかずになります。

【生産者の想い】
山間の農産物は、品質が良くてもその立地から流通が厳しいため、ピクルスに加工することでその課題を解決しようと考えました。
また、野菜は、美味しさが一緒でも、大きさや形などが少し規格と違うだけで流通上では「規格外」となり商品価値が下がります。
また、豊作の時は、供給過多による値下がりを防ぐために作物を廃棄をすることもあります。
長期保存が可能なピクルスに加工をすることでこうした規格外商品やモノが良いのに廃棄されるフードロスを防ぐことが可能です。


【関連KW】
島根県 江津市 島根 江津 送料無料 ピクルス ぴくるす 米 新米 お米 野菜 やさい ごぼう きゅうり 生姜 ミニトマト うずら卵 カレー味 常温保存 詰め合わせ セット 贈物 プレゼント

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基本情報
商品コード 6471760
カテゴリ
事業者情報 やまあいピクルス
容量 米5kg×1袋
ピクルス×3本(反田さんのごぼう、きゅうりと生姜、うずら卵カレー味各1本)
消費期限 ピクルス…製造より10ヶ月
アレルギー品目 卵／小麦
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島根県江津市
島根県江津市 しまねけん ごうつし
中国地方最大の大河、江の川。中国山地の水源から194キロ、多くの支流の水を集め日本海に注ぐ河口に、江津市は位置しています。「江津（川の港）」の名のとおり、古くは江の川河口の港として発展し、江戸時代には北前船の寄港地として栄えました。かつての中心地であった江津本町には江戸時代に建築された商家の家屋なども多く残り、往時の面影を今にとどめています。江の川を通じた地域間のつながりも深く、平成16年に同じ江の川流域の桜江町と合併し現在の市域となりました。

良質な粘土層に恵まれていることから、日本三大瓦の一つ、石州瓦の産地としても知られます。「来待（きまち）色」とも呼ばれる赤瓦は寒さに強く、耐久性に優れ、全国各地に流通しています。市内には江津本町をはじめ赤瓦の町並みが広がり、地元のアイデンティティーにもなっています。
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