D1-1「諏訪酒造」地酒Aセット

鳥取県智頭町で安政6年(1859年)より酒造りを行う老舗日本酒蔵元”諏訪酒造”
原料となる米は主に鳥取県産の酒造好適米。
水は鳥取県東部、八頭郡智頭町および鳥取市を流れる一級水系の千代川の伏流水を汲み上げ、一切手を加えずに仕込みに使用。
その水質は硬度2前後の軟水で、とても口当たりの良いまろやかなお酒に仕上がります。
■杉の雫(きのこラベル)
熟成ひと夏以上。地元・智頭町産の酒米「玉栄」と智頭の水から生まれたオール智頭のお酒。軽やかな旨みが特徴で、きのこ料理との相性が抜群。
どちらも熱燗がおすすめ。辛口ですが、熟成していますのでまろやかな味になっています。
冷やまたはぬる燗がおすすめです。
・原材料・成分:米(国産)・米こうじ(国産米)
・アルコール度:15%
・保存方法:冷暗所にて保存
■諏訪泉 純米酒(うさぎラベル)
二夏超えの熟成酒。辛口で、バランスの取れた米の旨みを存分に味わえる一品。
焼き餃子や唐揚げ、焼き鳥などとよく合います。
・原料米:米(国産)、米こうじ(国産米)
・アルコール度:15度
■クリスタル枡
冷酒を入れて飲んだり、おつまみや小物を入れていただくのもおすすめです。
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