3. 【数量限定】完熟南高梅 白梅干し 2.5kg (1.25kg×2パック) 塩分約20％ 完全無添加 サイズ混合 ご家庭用 【2025年9月より発送予定】 / 梅 うめ ウメ 梅干し 梅干 南高梅 白干 白干し 白梅 白梅干し 完熟 大粒 無添加 和歌山県 北山村【njb647】

【数量限定】完熟南高梅 白梅干し 2.5kg (1.25kg×2パック) 塩分約20％ 完全無添加 サイズ混合 ご家庭用 【2025年9月より発送予定】 / 梅 うめ ウメ 梅干し 梅干 南高梅 白干 白干し 白梅 白梅干し 完熟 大粒 無添加 和歌山県 北山村【njb647】

和歌山県北山村　寄附金額13,000 円
どこか懐かしい♪ 昔ながらのすーーーっぱい！梅干し

＼昔ながらの伝統製法にこだわった、どこか懐かしいすーーーっぱい梅干し／

当店では、柔らかで風味豊かな紀州南高梅を、昔ながらの伝統製法にこだわり、素材の美味しさをそのまま引き出しております。

こだわりのポイントは、「完全無添加」「完熟した紀州南高梅」「一粒一粒手作業」
愛情を込めて一粒ずつ全て目視で確認しながら、丁寧に天日干しで仕上げた「昔ながらのすっぱい梅干し」(塩分約20％)です♪

塩は、こだわりの天然天日塩のみを使用！
塩だけで漬け込む伝統製法の白干梅干しは、「これぞ梅干し！」というような昔おばあちゃんが漬けていたような懐かしい味わいです。
南高梅は完熟することで、香り高いジューシーな梅干しに仕上がります♪

毎日の食卓・お弁当のお供に、またお料理のアクセントにも大活躍間違いなしです。

塩分約20％になりますので、そのままでももちろんのこと、塩抜き(減塩)でお好みの塩分濃度にするのも良し！
また、自家製のはちみつ梅干しを作るのも面白いですよ♪

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基本情報
商品コード 5567852
カテゴリ
事業者情報 株式会社じゃばらいず北山
容量 2.5kg(1.25kg×2パック)　※塩分約20％
消費期限 出荷日より12ヶ月
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
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2025年9月より発送予定（着日指定不可）
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和歌山県北山村
和歌山県北山村 わかやまけん きたやまむら
　和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。


<日本で唯一・観光いかだ下り>
　 昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。

<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。
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