3. 最高級 紀州南高梅 大粒 白干 梅干し 1.4kg 無添加 【ご家庭用】 / 梅干 梅干し 梅 うめ 白梅 白干梅 南高梅【inm700A】

最高級 紀州南高梅 大粒 白干 梅干し 1.4kg 無添加 【ご家庭用】 / 梅干 梅干し 梅 うめ 白梅 白干梅 南高梅【inm700A】

和歌山県北山村　寄附金額14,000 円
「農林水産大臣賞」を受賞した最高級の紀州南高梅です。

梅と塩だけで漬け込んだ紀州伝統の味わいのひとつ。
塩が吹くような酸っぱい昔ながらの無着色の梅干しで、梅干し本来の味をお楽しみいただけます。
自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、
味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。

食中毒の予防に効果的な方法の1つが
ごはんを炊く際に殺菌作用のある梅干しや生姜の千切りを一緒に入れて炊き込むことと言われています。
塩分低めの梅干ではあまり効果がなく、塩分高めの昔ながらの梅干の方が良いようです。
この白干しは塩分が約15％と少し塩分が高めなのでおすすめです。

お弁当のおともやお茶漬けやチューハイなどにも最適の梅干しです。

＜南高梅とは＞
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。


【こちらは和歌山県印南町と和歌山県北山村の共通返礼品です】

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基本情報
商品コード 4860928
カテゴリ
事業者情報 株式会社いなみの里梅園
容量 製品名　　　白干梅干し
内容量　　　1.4kg
塩分　　　　約15%
原材料　　　梅、漬け原材料(塩)
保管方法　　直射日光を避け常温で保存してください。
　　　　　　※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。

製造者　　　株式会社いなみの里梅園
消費期限 製造より６ヶ月
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
1か月以内に発送
※年末はお申し込みが増加するため、お届けまでかなりのお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください

※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
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和歌山県北山村
和歌山県北山村 わかやまけん きたやまむら
　和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。


<日本で唯一・観光いかだ下り>
　 昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。

<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。
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