3. 自社オリジナル地鶏半身【紀州ラクト梅ぢどり水炊きセット】

自社オリジナル地鶏半身【紀州ラクト梅ぢどり水炊きセット】

和歌山県御坊市　寄附金額18,000 円

自社養鶏場 兼 セントラルキッチンの役目を担う『鶏工房commit』で飼育している
オリジナル地鶏『紀州ラクト梅ぢどり』
現在は鳥好各店舗、和歌山市内の料理屋さん、京都の焼鳥屋さんにのみ限定で出荷している希少な鶏です。

焼鳥・鶏料理専門店【鳥好】を立ち上げた 吉本代表 自ら『自分が納得できる安全・安心出来る旨い鶏を提供したい』という想いを形にしました。

飼料には人間が食べても身体に良い乳酸菌、発酵食品に使われる酵母菌、
特定保健用食品に指定されている有胞子乳酸菌を含む１５種類の菌類と
電気分解した梅酢エキスを配合しております。
それにより鶏の吸収・消化のプロセスが改善されきちんと肉に旨味が行き渡ると共に、
驚くほどに『臭いがしない』鶏が出来上がりました。

脂がのりやすい雌だけを選別し、和歌山県御坊市にある自然に囲まれた
熊野地区(鶏工房commit)にて出荷までの期間約１２０日飼育しております。

もも肉は上品な脂と深い味わいで、焼鳥、すき焼き、水炊きやチキンステーキに
むね肉は保水力が高くパサつかないので同じく焼鳥、すき焼き、水炊きにも相性◎
アイデア次第では『牛肉にも負けない』程のポテンシャルを持っています。

内蔵も飼育している地鶏の６０～７０％がフォアグラこと『白きも』に自然となるのも特徴の一つです。

掲載しております画像は全て『紀州ラクト梅ぢどり』を使った料理になります。
水炊き・すき焼きだけでなく、色々なお料理を試していただきたいです。

▼【セット内容】約3～4人前
・鶏肉１ｋｇ（むね肉　もも肉　せせり　ささみ）
・白湯スープ１リットル
・水炊き用ポン酢80CC

このセットは水炊きを楽しめるセットになっております！
※野菜、内臓類はセット内容にございません。

事業者名：鶏工房commit
連絡先：0738-22-4525

【原材料】
鶏肉

【保存方法】
冷蔵または冷凍

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  • アレルギー特記事項：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。
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基本情報
商品コード 6708503
カテゴリ
事業者情報 有限会社鳥好
容量 紀州ラクト梅じどり(1ｋｇ)/白湯スープ(1リットル)/ポン酢(80CC)

【生産地】
鶏工房commit
消費期限 発送日より4日以内
アレルギー品目 鶏肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
30営業日以内発送予定
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室
連絡先：050-5358-4179
Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp
営業時間：9時～18時（土日祝除く）
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和歌山県御坊市 わかやまけん ごぼうし
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温州みかん、梅、梨などの果樹の他、いちご、すいか、メロン、ミニトマト、うすいえんどうなど四季折々の美味しい野菜・フルーツを味わえます。
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【歴史とロマンが息づくまち】
熊野古道（紀伊路）にある旧跡をはじめ、「御坊」の由来となった寺内町、宮子姫の伝説など、名所・旧跡や伝説が数多く残り、当時の息づかいを体感できます。

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　御坊市役所　企画政策部　企画政策課　ふるさと納税担当
　〒644-8686 和歌山県御坊市薗350番地2
　TEL：0738-23-5518
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【お礼の品の発送などに関するお問合せ】
御坊市ふるさと納税サポート室
TEL：050-5358-4179　
受付時間 9：00～18：00　(土曜日・日曜日・祝日及び年末年始を除く)

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