無添加活干物切り身セット(鰆・鯛)(A492-1)
和歌山県の箕島漁港で捕れた天然鰆(サワラ)、天然鯛を新鮮な状態で干物にしています。
無添加、無着色、無香料が大きな特徴で身体にも優しい干物です。
また、切り身の状態でのお届けの為、短時間で電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
その他にも色んなアレンジができるため、新鮮な干物をご家庭でお好みの調理方法でお楽しみいただけます。
≪CAS冷凍≫
民宿松林では冷凍方法にもこだわり急速冷凍CASという最新技術を駆使しています。
これは、一般的な冷凍方法とは大きく異なり、結晶を作らずに食物を凍らせることができるため、食物の細胞が壊さずに水分を流出せずに解凍します。
それにより、この新鮮な活干物の鮮度、旨味、風味を保ち、最高の状態でお客様にお届けすることができます。
【問】民宿松林
℡0737-83-3000
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和歌山県の北西部に位置し、過ごしやすい温暖な気候が特徴です。
特産品は全国的にも知られた「有田みかん」。
約450年の歴史があり、市内の山々に石垣を築き作った段々畑で多くのみかんがつくられ、最盛期を迎える冬には山が黄金色に染まります。
有田市では、市内でつくられたみかんに対し厳正な審査を行い、クリアしたものを特に高品質なみかんであると市が認定し「有田市認定みかん」として全国にPRしています。
濃厚な味わい、ジューシーな果汁あふれる「有田市認定みかん」は、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気の一品です。
一方、豊かな漁場である紀伊水道に面しているため、漁業も非常に盛んで、特に「太刀魚」は市町村別漁獲量が全国一で、平成29年に「市の魚」に制定しています。
地元では「たっちょ」と呼ばれ、食卓には欠かすことが出来ない魚として愛されています。
また、令和２年には、市内の「箕島漁港」内に、直売・飲食が一体となった産直施設「新鮮市場 浜のうたせ」がオープン。
新鮮な海産物や農産物を求めるお客様で賑わっています。
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