3. 先行予約　旨い!辛い!木村さんの「ピリ辛塩麹」・「ピリ辛醤油麹」・「信鷹唐辛子」のセット【11月下旬から順次発送】 塩麹 醤油麹 こうじ 唐辛子 手づくり 発酵食品 安心 安全 調味料 様々な料理に活用できる 木村さんシリーズ

先行予約　旨い!辛い!木村さんの「ピリ辛塩麹」・「ピリ辛醤油麹」・「信鷹唐辛子」のセット【11月下旬から順次発送】 塩麹 醤油麹 こうじ 唐辛子 手づくり 発酵食品 安心 安全 調味料 様々な料理に活用できる 木村さんシリーズ

兵庫県朝来市　寄附金額7,000 円
辛い物好き必見！素材の旨味を引き出す「塩麹」「醤油麹」「信鷹唐辛子」の３点セット

【ちょっとピリ辛　塩麹】【ちょっとピリ辛　醤油麹】
肉・魚・野菜…素材の旨味を引き出す塩麹、和洋中どんな料理の味にも深みを与えてくれる醤油麹。
今や定番のふたつの調味料に旨くて辛い朝来市産「信鷹唐辛子」を絶妙なバランスで混ぜ合わせました。
いつもの料理に少し加えることで、大人の味に仕上がります。
※化学調味料・保存料不使用
更に辛みを足したい時は、一緒にお届けする「信鷹唐辛子」をひと振り…あと引く旨辛さにお箸が止まらなくなるかもしれません。

◎朝来市産唐辛子「信鷹(のぶたか)」
数少ない日本産唐辛子の中でもこの「信鷹」は栽培が難しいことから今ではほとんど栽培されていません。
しかし、生産者の木村義昭さんはこの信鷹唐辛子の美味しさに気づき、栽培期間中農薬不使用で丁寧に育てています。

■生産者の声
安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したいという朝来市山東町の農家/木村義昭さん。そのこだわりが詰まった「塩麹」・「醤油麹」・「信鷹唐辛子」のセットです。米麹の原料であるお米(栽培期間出来るだけ農薬を減らして作ったコシヒカリ)も、信鷹唐辛子(栽培期間中、農薬不使用)も木村さんが愛情込めて育てたものを使用。
塩は瀬戸内産粗塩、醤油は国内製造(遺伝子組み換えでない大豆・小麦を使用)の本醸造を使用しています。

■注意事項/その他
直射日光を避け湿気が少なく涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
※塩麹・醤油麹は、開封後は冷蔵庫にて保存し3ヵ月以内を目安にお召し上がり下さい。
※少しずつ丁寧に仕込んでいますので、お申込みから発送までお時間かかる場合があります。ご了承の上、お申込みください。
※塩麹・醤油油麹は発酵率の悪い7・8・9月は製造を中止します。

※画像はイメージです

■注目ワード
塩麹 醤油麹 こうじ 唐辛子 手づくり 発酵食品 安心 安全 調味料 様々な料理に活用できる 木村さんシリーズ

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基本情報
商品コード 5786122
カテゴリ
事業者情報 メルカート株式会社【あさごもん】
容量 ■お礼品の内容について
・少しピリ辛　塩麹[278g×1袋]
　　原産地:兵庫県朝来市/製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から180日
・少しピリ辛　醤油麹[278g×1袋]
　　原産地:兵庫県朝来市/製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から180日
・少し辛い調味料　信鷹唐辛子[17g×1本]
　　原産地:兵庫県朝来市/製造地:兵庫県朝来市
　　賞味期限:製造日から1年間

■原材料・成分
【少しピリ辛　塩麹】米麹、粗塩、信鷹唐辛子(朝来市産)
【少しピリ辛　醤油麹】醤油、米麹、信鷹唐辛子(朝来市産)
【少し辛い調味料　信鷹唐辛子】信鷹唐辛子(朝来市産)
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2023/11/1 ～
出荷時期
2024年11月下旬から順次発送
※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
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  • お礼の品・関連書類が到着！

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