天空の城霧 乾しいたけ 約160g 農薬不使用 天然原木栽培 国産 干し椎茸 肉厚 自然栽培 安心 安全 濃厚 旨い きのこ キノコ 野菜 料理 食材 便利【AS2BA1】

【清流の里で育った安心・安全・自慢の椎茸】
『天空の城』として有名な竹田城跡の麓で、雲海の清らかな霧を浴びて芽吹き、育った藤井森林農園の干し椎茸。椎茸栽培に農薬を使わないのはもちろんのこと、椎茸を育てる原木も生産者:藤井太郎さんの自家林のナラやクヌギの木を使用。「手塩をかけて栽培した椎茸は有名産地のブランド椎茸にも負けない自信があります。」傘が分厚く表面には自然栽培特有の亀甲文様(花どんこ)。肉厚な食感・自然が育む深い味わい・爽やかな山の香りをお楽しみください。ゆっくり水戻しし、最初はバター焼きなどシンプルな味付けでお召し上がりください。濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。菌床椎茸が苦手な方にも一度お試し頂きたい自然の恵たっぷりの『原木干し椎茸』です。
【椎茸の豊富な栄養】
椎茸には日に当たるとビタミンDに変化する成分「エルゴステロール」が含まれているのが特徴です。干し椎茸にすることで、ビタミンDを増やすことができます。ビタミンDは、1ヶ月ほどで半減しますが、お召し上がりになる前に1~2時間日光に当てて頂くとエルゴステロールが作用してビタミンDの含有量が約10倍に増えると言われています。
※日光に当てる際は、笠の裏側のヒダを上に向けて干してください。
※ビタミンDは小魚やチーズなどカルシウム豊富な食材と一緒に食べれば、そのカルシウムを効率よく吸収できます。
【椎茸の旨味成分】
和食のだしに活用されるのは、旨味成分であるグルタミン酸とグアニル酸を含んでいるため。グアニル酸は加熱することで増えるといわれています。
【普段の食卓にもっと干し椎茸を!】
筑前煮やちらし寿司、茶碗蒸し等の定番メニュー以外にも、普段は生椎茸や他のきのこを使うような鍋物や炒め物、グラタン、パスタなどに気軽にお使い下さい。いつものお料理にぐっと深みが出て、栄養価もUPします。
冷蔵庫(水温5度くらい)で一晩(8時間以上)かけて戻すのが一番旨味が引き出せる戻し方です。
※ジッパー付き保存袋に水と干し椎茸を入れて戻すと、香りが飛ばず、場所もあまり取らないのでおすすめです。
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基本情報 | |
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商品コード | 5170556 |
カテゴリ | |
事業者情報 | メルカート株式会社【あさごもん】 |
容量 |
干ししいたけ(乾燥シイタケ) 約160g ※冬菇(どんこ)と香信(こうしん)を半分ずつ |
消費期限 | 製造から10ヵ月 ・直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。 ・開封後は、密閉できる容器に入れ、冷暗所で保存してください。 |
アレルギー品目 | |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 通年 |
出荷時期 | 入金確認後順次発送 ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 |
寄附証明書 送付時期目安 |
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配送 | 常温 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
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エポスかんたん決済 | ○ |
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移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。
観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡(たけだじょうせき)」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。
平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。
特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。
ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。
これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
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ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
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決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着!
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
ふるさと納税 まるわかり!
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