あわじ島の猪 タンのアヒージョ
淡路島の豊かな自然で育った猪のタンをたっぷり使ったアヒージョです。
アクセントに国産の青唐辛子と香り豊かなイタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用することで、しっかり辛く、しっとり美味しい最高のアヒージョが完成しました。
一瓶で2～3回アヒージョを楽しめます。
淡路島の森は90%が広葉樹林で、どんぐりが豊富。
動物はその自然の恵みを食べて育ちます。
しかし、近年は農作物への被害が深刻になってきました。
私達は、持続可能な農業と地域の生活という観点から、島の恵みを美味しく召し上がっていただきたいと考えています。
スキレットに本品を1/3～半分程度入れ、お好みの具材を追加して簡単に本格アヒージョが作れます。
お好みでオリーブオイルを追加するのもお勧めです。
アヒージョ以外にも様々な料理に幅広くお使いいただけます。
キャンプやアウトドアのお供に、また辛い料理がお好きな方はぜひ一度お試しください。
■配送指定 可能
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合同会社ばとん（電話：050-3573-5810）まで
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南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。
神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。
そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。
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