3. 淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日

淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月20日～9月30日

兵庫県南あわじ市　寄附金額28,000 円
水炊き・ポン酢であっさりと

【期間限定】
発送期間　5/20～9/30

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
１．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。


※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、
淡路島3年とらふぐ 若男水産：0799-52-3561 までお願いします

  • アレルギー特記事項：からし酢みそ（原材料の一部に大豆を含む）

    ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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基本情報
商品コード 4611788
カテゴリ
事業者情報 若男水産株式会社
容量 活鱧（1匹）
・上身(約33切れ)
・あら身全部
・鱧子(産卵の時期のみ)
・梅肉
・からし酢みそ
・だし昆布
・食べ方レシピ
消費期限 発送日より３日間
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
期間限定【2025年9月20日まで】
出荷時期
順次発送いたします。
※配送期間／5月20日～9月30日
※配送時、ご不在の場合は、冷凍で保管される場合があります。ご了承ください。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
事業者名：淡路島3年とらふぐ　若男水産
連絡先：0799-52-3561
営業時間：8：30～16：30
定休日：年内無休　ただし、1月1日～3日は休業。その他不定休あり
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兵庫県南あわじ市
兵庫県南あわじ市 ひょうごけん みなみあわじし
南あわじはこんな場所
南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。
神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。
そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。
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