1. 【菊正宗酒造】超特撰 純米大吟醸 嘉宝 720mL 淡麗辛口 日本酒

【菊正宗酒造】超特撰 純米大吟醸 嘉宝 720mL 淡麗辛口 日本酒

兵庫県三木市 寄附金額26,000 円

創業三百六十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の純米大吟醸酒「嘉宝」。

菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川・口吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味しております。
山田錦を栽培しております特A地区は、日照条件が良く、昼夜の寒暖差が大きい為、夜間のでんぷん消費が抑えられる土地となっております。
この貴重な酒米を三割八分まで磨き、丁寧に洗って用いました。

六甲山系に源を発する伏流水の中でも、西宮のわずか数百メートル四方にだけ湧き出る地下水だけが「宮水」と呼ばれております。
「嘉宝」には、その貴重な灘の名水「宮水」を使用しております。
「宮水」は、特定ミネラル成分が多く含まれ、これが麹や酵母の栄養分となって発酵を促進し、逆にお酒の色や味を損なう鉄分が極端に少ないため、理想的な酒造用水といえます。

その「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒が「嘉宝」です。

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基本情報
商品コード 6564599
カテゴリ
事業者情報 菊正宗酒造株式会社
容量 超特撰 純米大吟醸 嘉宝 720mL×1本

【原材料】
米(国産)
米麹(国産米)
【原料米】
兵庫県三木市吉川・口吉川 特A地区産 特上等級 山田錦100%使用
消費期限
アレルギー品目
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三木市の寄附のお礼の品

兵庫県三木市
兵庫県三木市は、古い歴史と自然に恵まれ、播磨国風土記には、億計(おけ)、弘計(をけ)2皇子の古代ロマンの物語が記されています。また、戦国時代には、東播8郡24万石を領した別所氏の居城があり、三木合戦によって荒廃した町は、豊臣秀吉の復興策によって商工業が活発化し、今日の金物産業の発展の基礎をつくりました。

平成の大合併により兵庫県美嚢郡吉川町と合併し、名実ともに山田錦(酒米)の主生産地となるとともに、三木金物ブランドとしても全国的に有名なまちです。

一方、市域内を中国及び山陽自動車道が通過するなど、全国的にも交通の要衝として注目され、数多くのゴルフ場が立地する(ゴルフ場数25か所は、西日本一)ほか、「三木ホースランドパーク」「山田錦の館」「吉川温泉よかたん」をはじめ大型リゾート施設「ネスタリゾート神戸」など、観光資源も多彩なものがあります。

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