1. 【菊正宗酒造】 百黙 純米吟醸 720mL 日本酒 山田錦

【菊正宗酒造】 百黙 純米吟醸 720mL 日本酒 山田錦

兵庫県三木市 寄附金額12,000 円

菊正宗が2016年4月にリリースした130年ぶりの新ブランド「百黙(ひゃくもく)」の「百黙 純米吟醸 720ML瓶詰」。
「百黙 純米吟醸」は、兵庫独特のテロワールにおける吉川特A地区、100年を超える絆で結ばれた、いわば「グランクリュ(特級畑)」から収穫された大粒の「山田錦」を59%まで精米。熟した洋梨に続いてプラムや黄桃の甘味が厚みを加え、華やかに充実してゆく。米の旨みとほのかな酸が、濃厚な中にドライで軽やかな余韻を残します。
最高の素材と「手造り」工程による、より繊細な醸し技を経て、仕上がった酒から、さらに最高の出来のみを厳選。
360有余年の知見を結集し、「今」できうる最高の志を未来に託しました。
新しい菊正宗が創造していく未来を予感させる日本酒です。

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基本情報
商品コード 6564597
カテゴリ
事業者情報 菊正宗酒造株式会社
容量 百黙 純米吟醸 720mL×1本

【原材料】
米(国産)
米麹(国産米)
【原料米】
兵庫県三木市吉川・口吉川 特A地区産 特上等級 山田錦100%使用
消費期限
アレルギー品目
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三木市の寄附のお礼の品

兵庫県三木市
兵庫県三木市は、古い歴史と自然に恵まれ、播磨国風土記には、億計(おけ)、弘計(をけ)2皇子の古代ロマンの物語が記されています。また、戦国時代には、東播8郡24万石を領した別所氏の居城があり、三木合戦によって荒廃した町は、豊臣秀吉の復興策によって商工業が活発化し、今日の金物産業の発展の基礎をつくりました。

平成の大合併により兵庫県美嚢郡吉川町と合併し、名実ともに山田錦(酒米)の主生産地となるとともに、三木金物ブランドとしても全国的に有名なまちです。

一方、市域内を中国及び山陽自動車道が通過するなど、全国的にも交通の要衝として注目され、数多くのゴルフ場が立地する(ゴルフ場数25か所は、西日本一)ほか、「三木ホースランドパーク」「山田錦の館」「吉川温泉よかたん」をはじめ大型リゾート施設「ネスタリゾート神戸」など、観光資源も多彩なものがあります。

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