3. 岩佐屋の「赤穂盛り」赤穂の塩を味わう四種の和菓子

岩佐屋の「赤穂盛り」赤穂の塩を味わう四種の和菓子

兵庫県赤穂市　寄附金額12,000 円

1853（嘉永 6）年創業、170 年の歴史を誇る老舗和菓子店「岩佐屋」。
塩の町・義士の町として知られる播州赤穂の銘菓から季節に合わせた朝生菓子、お茶請けまで、幅広い和菓子を手掛けています。
一つひとつを丁寧な手仕事で作り上げるのがこだわり。
今回は、『“赤穂の塩”を味わう4種の和菓子』をセットにした返礼品をお送りします。

■月光（4個）
2019年、赤穂の塩づくりが日本遺産に認定されたことをきっかけに、“赤穂の塩を和菓子でも楽しんでいただきたい”という思いから誕生した焼き菓子です。こしあんに赤穂の天塩を含ませることで、甘さは控えめ、小豆と塩の豊かな風味が感じられる一品に。生地の表面には、赤穂義士・大石内蔵助(おおいしくらのすけ)の家紋である二ツ巴（ともえ）の焼き印が刻まれています。播州赤穂土産にもおすすめです。

■白い月（4個）
白斗六豆（しろとうろくまめ）を使った白あんを、月光と同じ生地で包んだ焼き菓子。しっとりとした白あんは、どこか懐かしさを感じる優しい味わいが魅力です。ハチミツを使った生地の香ばしさと、白あんのあっさりとした大人な甘さが絶妙にマッチ。熱い緑茶と一緒に楽しみたい逸品です。

■塩ようかん（1本）
赤穂の天塩で甘さを抑え、いい塩梅に仕上げた塩ようかん。なめらかな舌触りともっちりとした食感が特徴で、後味にもくどさがなく、塩のコクを存分に感じることができます。1本で5切れほどに分けられるので、1人でぜいたくに味わったり、家族や友人とシェアしたりと、思い思いにお楽しみください。

■塩味饅頭（塩味饅頭3個、抹茶風味2個）
播州赤穂の銘菓・塩味饅頭は、昔ながらの木型で押し固める手法を大切にし、全て手作りしています。こしあんの中に塩の風味がほのかに感じられる上品な味わいは、古くから多くの人に愛されてきました。生地に抹茶を練り込み、ほんのり大人の苦みを加えた抹茶風味の塩味饅頭もお届けします。

※画像はイメージです。
※賞味期限は月光と白い月は到着から2週間、塩ようかんは到着から4週間、塩味饅頭は到着から5日間になります。

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基本情報
商品コード 5807441
カテゴリ
事業者情報 御菓子司　岩佐屋
容量 ■月光：4個
■白い月：4個
■塩ようかん：1本
■塩味饅頭：塩味饅頭3個、抹茶風味2個
消費期限 月光と白い月：到着から常温で2週間 塩ようかん：到着から常温で4週間 塩味饅頭：到着から常温で5日間
アレルギー品目 卵／小麦
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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兵庫県赤穂市 ひょうごけん あこうし
赤穂市は兵庫県の西南端、岡山県との県境にあり、まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた千種川が流れています。また、南は播磨灘に面し、海岸線は瀬戸内海国立公園の一角を占めています。気候は温暖で雨量が少ない典型的な瀬戸内海型気候に属しています。市域は、先土器時代などの古代遺跡が多く残る北部、河口デルタ上に発達した旧城下町の中心部、塩田の開発によって開かれた南部、天然の良港に恵まれた坂越地区の4つの特色ある地区に大別できます。
「忠臣蔵のふるさと」「塩のまち」として、歴史と文化、豊かな自然を活かしながら個性あふれるまちづくりの取組みを進めています。
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