3. 塩味饅頭　志ほ万 白・抹茶詰合せ　1箱（30個入）

塩味饅頭　志ほ万 白・抹茶詰合せ　1箱（30個入）

兵庫県赤穂市　寄附金額17,000 円

播州赤穂五万三千石の城主で、波乱の最期を遂げた浅野内匠頭長矩公は風流を愛し、とりわけ茶の湯に造詣の深い人でした。その折茶の伴として好んでいた菓子が、姫路の菓子製法に学び、赤穂産の塩を使った「赤穂饅頭」です。やがて、長矩公が江戸参勤の際に土産として将軍家に献上し、諸国の大小名の許にも贈られたことで「赤穂饅頭」の名は広く知れわたり、賞賛されるようになりました。時は移り天保の時代には、江戸より名人と呼ばれる菓子職人をはるばる赤穂に招いたことで、その洗練された腕により、さらに味に磨きがかかりました。こうして、ひと塩加えた餡を、白い落雁風の皮で包んだ風雅な味わいの「塩味饅頭」が完成したのです。以来、まろやかで絶妙な風味のこの誉れ高き銘菓は、秘伝の技・伝統の味を守りつつ、永い年月を経た今日に至っても、なお研鑽が重ねられています。

※画像はイメージです。
※直射日光・高温を避けて保存してください。

事業者：株式会社　かん川本舗

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基本情報
商品コード 5323986
カテゴリ
事業者情報 株式会社　かん川本舗
容量 ・内容量：30個入　900g
・原材料名：砂糖（国内製造）、小豆、寒梅粉［もち米（国産）］、水飴、麦芽糖、抹茶、塩
消費期限
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兵庫県赤穂市
兵庫県赤穂市 ひょうごけん あこうし
赤穂市は兵庫県の西南端、岡山県との県境にあり、まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた千種川が流れています。また、南は播磨灘に面し、海岸線は瀬戸内海国立公園の一角を占めています。気候は温暖で雨量が少ない典型的な瀬戸内海型気候に属しています。市域は、先土器時代などの古代遺跡が多く残る北部、河口デルタ上に発達した旧城下町の中心部、塩田の開発によって開かれた南部、天然の良港に恵まれた坂越地区の4つの特色ある地区に大別できます。
「忠臣蔵のふるさと」「塩のまち」として、歴史と文化、豊かな自然を活かしながら個性あふれるまちづくりの取組みを進めています。
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