3. 赤穂特産の塩が決め手！伝統製法で作るうま味たっぷりの『鯛塩蒸し』(1尾)

赤穂特産の塩が決め手！伝統製法で作るうま味たっぷりの『鯛塩蒸し』(1尾)

兵庫県赤穂市　寄附金額20,000 円

赤穂特産の塩が決め手！伝統製法で作るうま味たっぷりの『鯛塩蒸し』(1尾)

熟練職人が伝統製法で作り上げる『鯛塩蒸し』。赤穂特産の塩をたっぷりと鯛にまぶし、藁(わら)で作ったコモに包んで蒸すことで、ふっくらハリのある身に仕上げています。塩によって鯛本来の甘みが引き立てられ、噛みしめるごとにうま味の広がる逸品をご賞味ください。

電子レンジで1～2分温めていただくと蒸し立ての味わいに。白身は、ぽん酢やわさび、しょうが醤油、マヨネーズなど、お好みに合わせてお召し上がりください。皮はうろこ側をこんがりと火であぶって、おつまみにするのもおすすめです。あら(頭骨)はお吸い物にすると、無駄なく味わい尽くしていただけます。

大きな鯛蒸しは、3〜4人でも十分ご満足いただけるボリューム。誕生日や内祝いなど、おめでたい席を華やかな鯛蒸しで豪華に飾ってみてはいかがでしょうか。


※画像はイメージです。
※賞味期間：届いてから冷蔵7日間

事業者：株式会社赤穂合同魚市場

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基本情報
商品コード 4425610
カテゴリ
事業者情報 株式会社赤穂合同魚市場
容量 鯛塩蒸し×1尾
消費期限
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
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エポスかんたん決済 ○
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兵庫県赤穂市 ひょうごけん あこうし
赤穂市は兵庫県の西南端、岡山県との県境にあり、まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた千種川が流れています。また、南は播磨灘に面し、海岸線は瀬戸内海国立公園の一角を占めています。気候は温暖で雨量が少ない典型的な瀬戸内海型気候に属しています。市域は、先土器時代などの古代遺跡が多く残る北部、河口デルタ上に発達した旧城下町の中心部、塩田の開発によって開かれた南部、天然の良港に恵まれた坂越地区の4つの特色ある地区に大別できます。
「忠臣蔵のふるさと」「塩のまち」として、歴史と文化、豊かな自然を活かしながら個性あふれるまちづくりの取組みを進めています。
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