3. 落語を聞かせたお味噌で漬けた「笑う魚の味噌漬け」【1524796】

落語を聞かせたお味噌で漬けた「笑う魚の味噌漬け」【1524796】

大阪府茨木市　寄附金額15,000 円

店主の料理長が「落語家?!」
お店は昭和36年創業の老舗。この道一筋3代目のご主人は社会人落語家としても活動。なんと落語会に「お味噌」も客席に鎮座させ、笑いの「気」をたっぷり注ぎ込ませているそう。そのお味噌は、酵素が活発に促進するようです。知らんけど。ユーモアたっぷりの「魚の味噌漬け」、ぜひお試しくださいませ。

食べ方
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍します。袋から取り出し魚を水洗いしてお味噌を落とす。あとはグリルで弱火で焼いてくださいませ。
おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

保存方法
冷凍

■生産者の声
yahoo!ニュースにも取り上げられた「落語味噌」。地元の龍王味噌に料理長の味付け、そこに落語の楽しい雰囲気を浴びせる。うまくなった味噌煮に、銀鮭・サワラ・銀ダラ・ぶり・さば、の5種類の魚の切り身を漬け込みます。芯まで味の入った魚の味噌焼きは、ごはんのお供に、お酒のあてにうけあいです。ぜひお楽しみくださいませ。
地元茨木市にございます大阪府北部中央卸売市場から魚を仕入れいたします。切り身まで当店厨房でおこない、地元龍王味噌を味噌床にするために調味料で整えて魚の切り身を漬け込みます。3日間漬けた後、パック詰めいたします。あとは冷凍保存してお客様のところまでお届けいたします。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

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基本情報
商品コード 6276161
カテゴリ
事業者情報 成田家
容量 ■お礼品の内容について
・魚の味噌漬け[魚の切り身90g×5パック(銀鮭・サワラ・銀ダラ・ぶり・さば)]
製造地:大阪府茨木市/加工地:大阪府茨木市

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限 ■賞味期限:発送日から1か月
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2024-08-01～
出荷時期
2025年8月より順次発送　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
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エポスかんたん決済 ○
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大阪府茨木市 おおさかふ いばらきし
茨木市は大阪と京都の中間地点にあり、交通の利便性と緑豊かな自然をかねそなえた暮らしやすいまちです。まちでは地域ごとの「ふるさと祭り」や「文化展」のほか、まち全体で取り組む「茨木フェスティバル」などが盛んで、いつも多くの笑顔があふれています。また、古墳や貴重な歴史文化財が多数残り、日本人初のノーベル文学賞作家である川端康成が3歳から18歳まで過ごすなど歴史文化が豊かなまちでもあります。
こうしたまちの「魅力」を子どもたちに引き継ぐため、茨木市は「次なる茨木へ。」を合言葉に将来を見据えたまちづくりを進めています。皆さまのあたたかな応援をお待ちしています。
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