3. クラフトビールにぴったり! ごちそう缶詰 3缶セット　カキのアヒージョ・あぶり鰆・くわいと猪肉【1585158】

クラフトビールにぴったり! ごちそう缶詰 3缶セット　カキのアヒージョ・あぶり鰆・くわいと猪肉【1585158】

京都府与謝野町　寄附金額12,000 円

【炙り鰆 あめ色玉ねぎワインソース】
塩麹に漬け込み、旨味を引き出した鰆をひとつひとつ丁寧に炙ってから缶に詰め、あめ色玉ねぎと白ワインのソースで合わせました。
炙り鰆とあめ色玉ねぎの旨味のあるソースを組み合わせることにより、豊かな風味と深みのある味わいとなっています。
白ワインやバゲットのお供に最適なごちそう缶詰です。
豊かなワインタイムや特別な日の一品、パーティーやおもてなしの場にもぴったりのひと缶です。
<お召し上がり方>
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとソースと具材がよく馴染み、より美味しく召し上がっていただくことができます。
残ったソースも、バゲット等につけてお召し上がりください。

【くわいと猪肉のレモンアヒージョ】
生産量日本一 福山名産の「くわい」と、福山の「猪肉」を使用した猪肉ミートボールを掛け合わせたアヒージョ缶詰です。
ほっくりとした食感のくわいに、パンチのある猪肉を掛け合わせたアヒージョは一度食べたらクセになる味わいです。
味付けも、福山のレモンと隠し味に名産品の保命酒を使用し、福山ならではの食材を、新しい味わいで楽しめるひと缶に仕上がりました。
味わいを通じて各地を旅する気分で味わってみてください。
※「くわい」とは?
くわいは、「食べると芽が出る」縁起のよい食べ物とされ、おせち料理の食材としても人気の野菜で、広島県福山市で全国の70%以上が生産されています。
ほっこりとした食感で、食べるとほろ苦さのなかに甘味が残るのが特徴です。
※オススメの食べ方
・温めていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。(缶詰のまま湯煎、容器に写し電子レンジで、小鍋やフライパンで煮立たせる)
・猪肉やくわい、レモンの味が染み込んだ旨味たっぷりなオイルは、パンにつけたり、パスタに絡めたり、炒め物の旨味オイルとしても美味しく召し上がっていただけます。

■注意事項/その他
※直射日光を避け、常温で保存してください
※画像はイメージです

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 6528254
カテゴリ
事業者情報 合同会社ｔａｎｇｏｂａｒ
容量 ■お礼品の内容について
・久美浜牡蠣のアヒージョ、炙り鰆玉ねぎワインソース、くわいと猪肉のレモンアヒージョ　缶詰[1缶ずつ合計3缶(カキのアヒージョ88g、あぶり鰆92g、くわいと猪肉87g)]
製造地:京都府与謝野町

■原材料・成分
久美浜牡蠣のアヒージョ : 牡蠣(京都府久美浜湾産)、オリーブ油、にんにく(国産)、食塩、赤唐辛子、ローズマリー
炙り鰆玉ねぎワインソース : 鰆塩麹漬け(鰆(京都府産))、たまねぎ、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパー、食用なたね油、バジル
くわいと猪肉のレモンアヒージョ : 猪肉(広島県産)、くわい(広島県産)、オリーブ油、たまねぎ、レモン(広島県産)、卵、にんにく、リキュール、塩、しょうゆ、ブラックペッパー、バジル、食用なたね油、胡椒、(一部に卵・小麦・大豆を含む)

■生産者の声
私たちは、小ロット手詰め加工で作る『ごちそう缶詰』を作っています。

『ごちそう缶詰』とは
保存食ではない、特別なシーンを彩る本格的な一品料理が味わえる缶詰です。
ワインや日本酒など特別なお酒を楽しむ相方に
お気に入りのパン屋さんのバゲットと一緒に
気の合う仲間とのキャンプやパーティーのお供に
缶詰の特性を活かした一品料理を、様々なシーンでお楽しみください。
消費期限 ■賞味期限:製造日からカキのアヒージョ:3年、あぶり鰆:1年、くわいと猪肉:2年 生産者がおすすめするクラフトビールのお供にぴったりなペアリング缶詰セットをギフト包装でお届けします。 お手軽でちょっと贅沢な時間をあなたに。 tangobarの「ごちそう缶詰」。 大切な人への贈り物やプレゼントにもどうぞ。 【久美浜牡蠣のアヒージョ】 京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。 塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした味わいが特徴。 その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。 素材の牡蠣は、漁師さんから早朝仕入れを行い、最高の鮮度で缶詰に加工をしています。 (牡蠣が育つ久美浜湾はどんなところ?) 久美浜の牡蠣養殖は毎年4～5月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。 日本海と狭い水路1本で繋がった『久美浜湾』は、日本海との海流の行き来が少ない閉鎖的な湾になっています。 また、周りを山で囲まれており、山からの水がたくさん流れ込む地形でもある事から、塩分濃度が低く、栄養が豊富という特徴があります。 このような海域で育つ久美浜湾の牡蠣には、旨味成分となるアミノ酸が多く含まれています。 <お召し上がり方法> そのままお召し上がりいただけますが、湯煎で3分ほど温めるとよりおいしくて召し上がっていただくことができます。 牡蠣の旨味が染み出したオイルも絶品です。パンやパスタにもどうぞ。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
お申込みから2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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与謝野町の寄附のお礼の品

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京都府与謝野町 きょうとふ よさのちょう
~人・自然・伝統にふれる、織りなすまち　与謝野町へようこそ~

　大江山連峰の雄大な景観。まちを縦断するように流れる野田川。そして、日本三景「天橋立」を望む阿蘇海。与謝野町は、水と緑と空の自然に恵まれた美しい町です。

　平成18年３月１日に加悦町・岩滝町・野田川町が合併し生まれた与謝野町は、総面積108.38km2に、約２万２千人が暮らしており、南北約20km の間に街並みや集落が連なります。日本海に面した丹後半島を屋根に、南は福知山市、東は宮津市、西は京丹後市、北は伊根町と隣接し、春は新緑、夏はひまわり畑、秋は黄金色の稲穂と紅葉、冬は「うらにし」と呼ばれる季節風が雪を運ぶ、季節毎に自然が様々な表情をみせる地域です。

　この美しい環境の中、織物産業や農業の技術を長年にわたり継承してきました。古くより培わられた技術を磨き上げ、伝統の中に現代の新しい風を吹き込むことで、現代のものづくりとして伝統を脈々と受け継いでいます。
　ものづくりのまちとして、今日までの文化と伝統を紡ぎ織りなしてきた名産「丹後ちりめん」、農業分野における独自モデル「自然循環農業」による産品などは、与謝野町の誇りの結晶です。これら高品質で安心・安全な価値をお届けすることで、遠くにいても与謝野町の「いま」を感じ、ふるさと与謝野を感じていただければと思っています。

　与謝野町では、平成30年度より９年間のまちづくりを行う総合的計画の指針として、まちの未来像を「人・自然・伝統　与謝野で織りなす新たな未来」としました。
　住民と行政の協働によるまちづくりを基本理念に、自分でできることは自分でする「自助」、地域でできることは地域でする「共助」、企業・事業所の地域貢献である「商助」、そして行政が行う「公助」。これらそれぞれの「助」が補完し合う、地域全体による協働（総働）のまちづくりに与謝野町は取り組んでいます。

　あなたの想いを与謝野町の未来へとつなぎます。

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