3. 和知栗の渋皮煮 200g びん詰め 京都 丹波 京丹波 栗 くり 丹波栗 和栗 国産 丹波マロンファーム 栗の名匠 [015MR001]

和知栗の渋皮煮 200g びん詰め 京都 丹波 京丹波 栗 くり 丹波栗 和栗 国産 丹波マロンファーム 栗の名匠 [015MR001]

京都府京丹波町　寄附金額15,000 円
  • 大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品です。
  • 甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮
  • 大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。
  • この秋に収穫したばかりの和知栗だけを使用。
  • 収穫後、－1℃の氷温庫で「氷温熟成」され、糖度が増した和知栗を贅沢に使用しています。
  • 丹波マロンファームの氷温貯蔵は、公益社団法人氷温協会の認定を受けています。
  • 丹波マロンファームの当主・山内善継氏。丹波くりマイスター。卓越した技術と情熱で、安心安全、高品質な和知栗を育てています。
  • 山内善継さんのこだわりは土づくりと低樹高栽培。手入れの行き届いた栗園では、太陽の光を浴びて栗が大きく育ちます。
  • 大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品です。
  • 甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮
  • 大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。
  • この秋に収穫したばかりの和知栗だけを使用。
  • 収穫後、－1℃の氷温庫で「氷温熟成」され、糖度が増した和知栗を贅沢に使用しています。
  • 丹波マロンファームの氷温貯蔵は、公益社団法人氷温協会の認定を受けています。
  • 丹波マロンファームの当主・山内善継氏。丹波くりマイスター。卓越した技術と情熱で、安心安全、高品質な和知栗を育てています。
  • 山内善継さんのこだわりは土づくりと低樹高栽培。手入れの行き届いた栗園では、太陽の光を浴びて栗が大きく育ちます。
栗の名産地・京丹波町の和知地域で匠が育てた熟成和知栗の大粒を厳選した渋皮煮です。

京都府京丹波町の栗づくり名人・山内善継氏が丹精込めた栗だけを使用した渋皮煮です。収穫した和知栗は燻蒸せずに氷温（－1℃）の冷蔵庫で約3週間ねかせることで糖度を高めます。いっそうおいしく、甘みを増した大粒熟成栗だけを厳選した極上の渋皮煮です。大粒の和知栗の食感、抜群の甘みと濃い味わいは、まさに絶品。名匠が卓越した技術と情熱で作り上げた逸品の味わいをぜひ、お楽しみください。

【 渋皮煮 200g びん詰め 京都 丹波 京丹波 栗 くり 丹波栗 和栗 国産 丹波マロンファーム 栗の名匠 】

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基本情報
商品コード 6397982
カテゴリ
事業者情報 一般社団法人京丹波町観光協会
容量 和知栗の渋皮煮（ビン詰め）　200g
消費期限 賞味期限：製造日から1年 ※直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存。
アレルギー品目
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申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年随時受付
出荷時期 30日前後
寄附証明書
送付時期目安
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京都府京丹波町
京都府京丹波町 きょうとふ きょうたんばちょう
京丹波町は、京都府のほぼ中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置し、東は南丹市に、西は福知山市に、北は綾部市に、南は南丹市および兵庫県丹波篠山市に接しています。
丹波高原にあって、長老ケ岳（917m）のほか標高400mから600mの山々に囲まれ、南側の山地は分水れいの一部を成しています。
面積303．09平方キロメートルの農山村で、このうち約83％を森林が占め、この間を縫って耕地が広り、集落が点在しています。
京丹波町がめざすまちづくりは、営々と受け継がれてきた「森林」「食」「子育て力」「地元力」といった「あるもの＝地域資源」を活かし、「資源の循環」「経済の循環」「人材の循環」「暮らしの循環」を生み出し、京丹波町に住んでいる豊かさや誇り、喜びを実感できる、そんな「日本のふるさと。自給自足的循環社会」をまちの将来像として施策を展開しています。
京丹波町は、丹波ブランド食材の丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめ、京都府随一の酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。そんな京丹波町の豊かな土壌、きれいな水、澄んだ空気がはぐくんだ豊富な食を全国の皆様にお届けすることで、京丹波町の基幹産業である農業や食産業の活性化にもつなげていきたいと考えています。
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