3. 米麹（2025年度産日本晴使用）1kg　YF00006

米麹（2025年度産日本晴使用）1kg　YF00006

京都府京丹後市　寄附金額8,000 円

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【麹と暮らす、“日本伝統の発酵食品で豊かな食生活を”プロジェクト】となります。

米こうじとは、蒸したお米に麹菌を繁殖させてつくった発酵食品のことです。
米麹単体で見かけることはあまりありませんが、米麹は私たちの生活により密接に関わっている食品の一つとして、とても重要な存在です。
醤油や味噌、お酢、みりんなどの調味料の製造には米麹が必要不可欠です。日本酒や焼酎、泡盛などのアルコール類の醸造にも米麹が必要です。
「飲む点滴」と言われるほど栄養素が豊富な甘酒も、米麹が主な原料です。甘酒は家でも簡単につくることができます。また食材の旨味を引き出す効果があるため、好きな野菜などと合わせて、自家製調味料を作ることができます。（塩麹、ニンニク麹、玉ねぎ麹など）
お肉やお魚の調理過程に米麹をそのまま使えば、柔らかくしたり、ふっくらと仕上がったり、様々な効果もあります。

「自分たちが食べるものは自分たちで作る」
幸せな食生活の一助になれば幸いです。

事業者：ヤマウカワファーム

本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。

【注意事項】
冷凍でお送りします。お使いになる前に常温に戻し、麹菌の元気を出させてあげて下さい。電子レンジには掛けないで下さい。（味噌作りなどは冷凍のままでもぱらぱらとお使い頂けます。）
大切に育てたお米、そして麹です。異物などが混入しないように品質には細心の注意を払っておりますが、天然木の木樽・室蓋を使って作っている為に、稀に木片が混ざっていることがあります。誠に申し訳ありませんが、その際には取り除いて麹をご使用いただけたらと思います。

画像はイメージです。

  • アレルギー特記事項：【原材料】
    米、麹菌
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基本情報
商品コード 6728394
カテゴリ
事業者情報 ヤマウカワファーム
容量 米麹1kg（500g×2）
消費期限 【賞味期限】 冷蔵14日、冷凍3ヶ月 【保存方法】 冷蔵または冷凍で保存
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
期間限定（2025年09月06日～2026年01月04日）
出荷時期
【配送可能期間】
2026年2月1日～2026年3月15日
配送可能期間より順次発送

指定日可能期間：2026年2月1日～2026年3月15日
※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
support@kyotango.furusato-lg.jp

※製造したての麹をお届けします。1回の製造数に限りがあるため、日付が集中した場合はご希望に添え兼ねる可能性がございますので、その際は別途ご案内いたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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「京丹後市ふるさと応援寄付金（ふるさと納税）」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
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お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

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  • 決済の完了・確認メール配信

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    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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