3. 日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛）　お肉 肉 牛肉 国産 しゃぶしゃぶ 鍋 セット 詰め合わせ ロース 赤身肉 ブランド 牛 お鍋 ふるさと納税 鍋セット ふるさと納税 しゃぶしゃぶ 生産者応援 送料無料　NH00025

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京都府京丹後市　寄附金額36,000 円

京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。
斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。
※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。

■京たんくろ和牛
　京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。

■京たんくろ和牛の８つの約束
１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。
２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。
３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。
４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。
５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。
６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。
７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。
８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。

  • アレルギー特記事項：【原材料】
    牛肉、ねぎ、醤油、酒、みりん
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基本情報
商品コード 6517593
カテゴリ
事業者情報 農事組合法人　日本海牧場
容量 しゃぶしゃぶ用ロース肉　300ｇ、しゃぶしゃぶ用赤身肉　300ｇ、九条ねぎ（斜めカット1パック250ｇ）、煎茶（1袋　2ｇ×5個）、オリジナルポン酢　2個（160ｇ×2）
消費期限 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 出荷日から２カ月
アレルギー品目 牛肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2023/10/25 ～
出荷時期
注文連絡後、14営業日以内に発送予定
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
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「京丹後市ふるさと応援寄付金（ふるさと納税）」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
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  • 決済の完了・確認メール配信

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    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

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    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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