3. ＜佐々木酒造 醸造＞聚楽第 純米酒 720ml 2本セット◇《亀岡産 山田錦 酒米の王 日本酒》 ※離島への配送不可

＜佐々木酒造 醸造＞聚楽第 純米酒 720ml 2本セット◇《亀岡産 山田錦 酒米の王 日本酒》 ※離島への配送不可

京都府亀岡市　寄附金額12,000 円
『酒米の王』といわれる山田錦を聚楽第跡（京都市上京区）の名水で醸した純米酒

亀岡市内の農家が丹精込めて栽培をした「山田錦」を、佐々木酒造が聚楽第（跡）の名水を用い洛中伝承の技法で醸造した純米酒。二本入り

最良品質の酒米を栽培するには、施肥の工夫により生育の確保と倒状防止に努め品質の向上を図ると共に、生育状況に合わせた圃場の水管理、より高品質を図るため適期の収穫や酒米独自の乾燥方法により繊細な乾燥作業等、純米酒に適した仕上げに努め、更なる品質の向上を図っております。
食用米の栽培と比べ、酒米に要する知見とその手間暇は農家にとって大きな負担がありますが、美味しいお酒を楽しんで頂ける方々の笑顔を期待しながら日々研鑽を致しております。

■佐々木酒造■
佐々木酒造は明治26年(1893)に京都上京の地で創業。
洛中に残る蔵元で、二条城のすぐ北側に蔵を構えます。
かつて豊臣秀吉の邸宅であった「聚楽第」跡地のちょうど南の端に位置しており、
この一帯は出水という地名が残されているように良質な地下水に恵まれたところです。
千利休が茶の湯にも使ったといわれる「銀明水」と同じ水脈の水を汲み上げ、現在でも仕込水に使用しています。

■山田錦■
山田錦とは、日本酒の原材料であるお米の銘柄を指しています。山田錦は、日本酒を美味しく作るために開発された「酒造好適米（酒米）」です。

※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は配送可能）
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。

【製造者】
佐々木酒造株式会社
京都市上京区日暮通椹木町下ル
北伊勢屋町727

熨斗対応・ギフト対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記載ください。

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基本情報
商品コード 5323818
カテゴリ
事業者情報 ピッコロファーム
容量 純米酒 2本
( 720ml × 2 )

【原材料】
米（国産）・米こうじ（国産米）

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存
消費期限
アレルギー品目
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