3. 【数量限定】瀬尾谷黒瓜の粕漬け 450g 150g×3 | 栽培期間中無農薬・有機栽培の黒ウリ使用 地元酒粕仕込み 京都・あやべ水源の里の伝統漬物

【数量限定】瀬尾谷黒瓜の粕漬け 450g 150g×3 | 栽培期間中無農薬・有機栽培の黒ウリ使用 地元酒粕仕込み 京都・あやべ水源の里の伝統漬物

京都府綾部市　寄附金額10,000 円

瀬尾谷黒瓜の粕漬け｜数量限定・手仕込みの贅沢な味わい
京都府綾部市・上林地域にある小さな集落「瀬尾谷」
この地で昔から家庭の味として親しまれてきた“黒瓜の粕漬け”が、今、7戸の集落が力を合わせて商品化されました。

■ 特徴とこだわり
・希少な黒ウリを使用：白瓜に比べて柔らかく、それでいて歯ごたえも残る、上品な食感。
・無農薬、有機栽培：栽培から収穫まで、すべて手作業。自然の恵みそのままに。
・地元酒造の酒粕使用：綾部の地酒蔵から仕入れる風味豊かな酒粕で、数回にわたる漬け込みを実施。
・ 深みのある味わい：まろやかで芳醇。ご飯のお供やお茶請け、酒の肴にもおすすめ。

■ この商品が生まれた背景
「瀬尾谷粕漬け」は、あやべ水源の里認定をきっかけに始まった地域活性化プロジェクトの一環。
地域の伝統を受け継ぎ、未来に残すため、集落全体で黒ウリの栽培から加工まで一貫して取り組んでいます。
小規模生産のため【数量限定】。丁寧に仕上げた粕漬けを、ぜひ一度お試しください。

■ おすすめの食べ方
・薄切りにして白ごはんと一緒に
・日本酒のお供に
・細かく刻んでお茶漬けや和風サラダにも


保存方法：防腐剤を使用していませんので、必ず冷蔵保存してください
賞味期限：製造日より 6ヶ月間
提供者：瀬尾谷粕漬加工所

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基本情報
商品コード 6735556
カテゴリ
事業者情報 瀬尾谷粕漬加工所
容量 瀬尾谷黒瓜の粕漬け 450g（150g×3）

▼原材料
黒瓜(瀬尾谷産)、酒の粕、塩、赤砂糖
消費期限 製造日より 6ヶ月間
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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※在庫の状況によっては発送まで６か月程かかる場合があります
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京都府綾部市 きょうとふ あやべし
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。

『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』

 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。

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