3. 手作り味噌セット 京白味噌 仕上がり約2kg + 京白味噌 400g： 自分で 作る 作れる お味噌 白味噌 京白 味噌 みそ おみそ 甘味噌 甘みそ 甘口 お雑煮 懐石 和食 調味料 発酵 食品添加物 無添加 冷蔵 京都府 舞鶴市 国産 大阪屋こうじ店 京 老舗 京都 舞鶴

手作り味噌セット 京白味噌 仕上がり約2kg + 京白味噌 400g： 自分で 作る 作れる お味噌 白味噌 京白 味噌 みそ おみそ 甘味噌 甘みそ 甘口 お雑煮 懐石 和食 調味料 発酵 食品添加物 無添加 冷蔵 京都府 舞鶴市 国産 大阪屋こうじ店 京 老舗 京都 舞鶴

京都府舞鶴市　寄附金額17,000 円
お雑煮や懐石料理など、上品な料理にぴったりの京白味噌が自宅で作れるセット

初心者にも安全でおいしい手作り京白味噌（雑煮用）仕込みセットです。
自分で作るので当然無添加、原材料は国産にこだわっているので安心です。
簡単に直ぐ出来るので味噌作りに是非チャレンジを！

出来上がり約2kg、醸造期間はわずか30日です。
※大豆の煮具合によっては2.2kgぐらいまで増えることがあります。
※塩分が少ないので冬期以外は早く発酵しますので1カ月過ぎれば要冷蔵してください。
※季節により1カ月以内に完成することがありますので3週間たったころに味見をしてください。

出来上がった京白味噌は減塩度最低の5％になるため、完成後は要冷蔵で保存して下さい。
お雑煮以外にも懐石料理やシジミ汁、アマダイなどの白味噌汁にもぴったりです。

※10ヵ月味噌「中辛」にするには塩を130g足してください。（ただし色も辛さも白味噌とは異なってきます。）

内容量：生こうじ（国産米）1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g＋京白味噌400g
原材料：米麹（国産米）、つるのこ大豆（北海道産）、塩（沖縄産）
賞味期限：生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：6
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

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基本情報
商品コード 6501022
カテゴリ
事業者情報 大阪屋こうじ店
容量 生こうじ（国産米）1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g＋京白味噌400g
消費期限 生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。
アレルギー品目 大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
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出荷時期
通常１週間～１か月程で発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
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※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）
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