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世界に誇れる日本のぬか漬けは、塩と乳酸菌や酵母菌によって漬ける、日本伝来の発酵食品です。
特に米ぬかのビタミンB群やミネラル類はぬか漬けをする事により、生野菜に比べて5倍~10倍に増えることが認められています。
また、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌に比べて安定性に優れ、整腸作用が強いことが報告されています。
魔法の竹ぬか床
竹パウダーをぬか床へ入れることで、旧来のぬか床の問題点が改善されました。
竹の成分が水を吸水・保水し、水抜きが不要、毎日の床混ぜの手間が少なくなりました。
貴重な乳酸菌を壊すことない、「ぬか漬け」の新たな可能性をお試しください。
「たしぬか」の使い方
たしにかはぬか床の栄養補給と水分調整に必要で、大切なお手入れです。
定期的(月に1~2回)に一掴み(約50g)をぬか床に混ぜてください。
大切に適切に管理すれば5年10年と永続しようが可能になります。
原材料:米ぬか、竹パウダー、昆布、唐辛子、食塩
保存方法:常温保存 (長期間使用しない場合、盛夏などは野菜室や冷蔵庫にて保存・利用)
※パッケージは変更になる場合があります。
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
◆検索用ワード◆
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基本情報 | |
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商品コード | 5536703 |
カテゴリ | |
事業者情報 | 池内・自然環境保全米生産グループ |
容量 | 竹ぬか床1kg、たしぬか300g、容器、説明書 |
消費期限 | 1年以内に開封してご利用ください。(できましたら届き次第すぐにご利用ください) |
アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
申し込み/配送情報 | |
申込条件 | 何度でも申込み可 |
申込受付 | 通年 |
出荷時期 | 1~2か月程で発送 |
寄附証明書 送付時期目安 |
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配送 | 常温/冷蔵 |
決済方法 | |
クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
エポスかんたん決済 | ○ |
問い合わせ先 | |
舞鶴市ふるさと納税担当 合同会社HOUKO(TEL:080-3399-8549/メール:houko.maizuru@gmail.com) 問い合わせ対応時間:平日9時~17時(お盆・年末年始は除く) |
舞鶴市の寄附のお礼の品
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舞鶴は、4つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。
◆海軍ゆかりの東地区
1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。
◆田辺藩の城下町・商港の西地区
文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。
◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。
◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。
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