3. 味わい赤味ベーコン 170g　3個セット [№5694-0543]

味わい赤味ベーコン 170g　3個セット [№5694-0543]

滋賀県米原市　寄附金額17,000 円

バラ肉で作られるベーコンは本来脂の多い部位ですが、「赤味（あかあじ）ベーコン」は、「脂よりもお肉を楽しみたい」、「ベーコンは好きだけど、重くないほうがいい」といった、健康志向と赤身需要にお応えして開発された新作ベーコンです。

伊吹ハムがこれまで大事にしてきた製造方法と熟成工程はしっかり厳守！
・食感の良い部分、完成時に雑味となる部分を徹底して取り除く
・水分をスパイスと塩で、絞り出し肉本来の味をより濃厚に
・薫香の乗りを良くするために、スモーク処理前にさらに乾燥を行う

調味液などによる膨張・加重を行っていない為、加熱によって、失われる水分が極めて少なく「焼き縮み」がほとんど起こらない事が「伊吹ハムベーコン」の特徴です。
少量でも濃密な肉の「味わい」を楽しんでいただけますので「お肉」の贈り物としてもお勧めいたします。
また、脂の甘さを追求した国産肉を用いた「白旨（しろうま）ベーコン」との食べ比べもお楽しみください。

※画像はイメージです。
※保存方法 ：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
※賞味期限 ：製造日から55日
※土・日・祝日、年末年始は休業につき出荷不可

事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO

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基本情報
商品コード 5145329
カテゴリ
事業者情報 一般社団法人びわ湖の素DMO
容量 味わい赤味ベーコン 170g　3個セット
消費期限
アレルギー品目 豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
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滋賀県米原市
滋賀県米原市 しがけん まいばらし
米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、 日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63％を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。

歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉（京極高氏）、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。

また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。

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