3. 和食の職人考案　至高の近江牛定期便【E027U】

和食の職人考案　至高の近江牛定期便【E027U】

滋賀県近江八幡市　寄附金額2,210,000 円
近江牛の芳醇な香りと霜降りの旨みをご堪能いただけます。

【近江八幡市からのお知らせ】
本市では、本年１０月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。
お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。


終戦後、故郷近江八幡の皆様に美味しいお料理を提供し、笑顔になって頂こうと開業してお蔭様で75年。
現社長と料理長が日本三大和牛近江牛を学び最高級のA4.A5ランクの近江牛を一頭買いし調理したものを、年5回（2ヶ月に1回）に分けてお客様のご自宅にお届け致します。
※ご要望に合わせたカットも可能です

最終回6回目は実際に近江八幡までお越し頂き、料理長の目の前でお食事をお楽しみ頂きたいと思います。
※6回目も発送ご希望の方には発送対応させて頂きます。
・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じている牛肉と、市内で価格において付加価値の半分以上が生じている加工品です。

  • アレルギー特記事項：<第1回>
    ・近江牛低温調理煮ロース：牛肉、小麦、大豆
    ・近江牛イチボのロースト：牛肉
    ・近江牛サーロイン味噌漬け：牛肉、大豆（合わせ味噌）
    ・近江牛フィレの和風シチュー：牛肉、小麦、大豆

    <第2回>
    ・近江牛サーロインのロースト：牛肉
    ・近江牛もつ鍋セット：牛肉、小麦、ゴマ、大豆
    ・近江牛姿煮3種セット：牛肉、小麦、大豆

    <第3回>
    ・近江牛タン3種：牛肉、小麦、大豆
    ・近江牛ステーキセット：牛肉
    ・近江牛しゃぶしゃぶセット：牛肉、小麦、ゴマ、大豆、鶏肉、豚肉

    <第4回>
    ・近江牛フィレのロースト：牛肉
    ・近江牛カルビ焼肉カット：牛肉、小麦、ゴマ、大豆
    ・近江牛バラ肉和風トマト煮込み：牛肉、小麦、大豆
    ・近江牛タンシチュー：牛肉、小麦、大豆

    <第5回>
    ・近江牛サーロインとバラ肉の朴葉味噌焼：牛肉、小麦、ゴマ、大豆
    ・近江牛ランプのロースト：牛肉
    ・近江牛すき焼きセット：牛肉、小麦・大豆
    ・近江牛サーロイン100％ハンバーグ：牛肉、小麦、卵、乳、大豆
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基本情報
商品コード 5840937
カテゴリ
事業者情報 株式会社ひょうたんや
容量 <第1回>
・近江牛低温調理煮ロース500g
・近江牛イチボのロースト500g
・近江牛サーロイン味噌漬け500g
・近江牛フィレの和風シチュー

<第2回>
・近江牛サーロインのロースト2kg
・近江牛もつ鍋セット3人前
・近江牛姿煮3種セット（しぐれ煮、赤ワイン煮、山椒煮、各300g）

<第3回>
・近江牛タン3種（葱塩、味噌漬け、ロースト、計500g）
・近江牛ステーキセット（サーロイン、フィレ、ランプ、各300g）
・近江牛しゃぶしゃぶセット3人前セット

<第4回>
・近江牛フィレのロースト500g
・近江牛カルビ焼肉カット1kg
・近江牛バラ肉和風トマト煮込み
・近江牛タンシチュー

<第5回>
・近江牛サーロインとバラ肉の朴葉味噌焼3セット
・近江牛ランプのロースト500g
・近江牛すき焼きセット3人前
・近江牛サーロイン100％ハンバーグ200g×5

<第6回>
・近江牛と海鮮のコース料理（お店でお食事）
　※別紙にメニュー案。季節によってメニューに変更がございます。
消費期限 ラベルに記載。ご到着後、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 卵／小麦／乳／牛肉／豚肉／鶏肉／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込を受け付けております。
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍/冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
株式会社ひょうたんや　TEL　0748-33-5551
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近江八幡市の寄附のお礼の品

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滋賀県近江八幡市
滋賀県近江八幡市 しがけん おうみはちまんし
　日本三大和牛「近江牛」の本場　「近江八幡市」
　　近江牛生産（肥育）頭数　日本一！
　近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島（沖島）を有しています。
特に近江八幡市は大中の湖干拓地（約1,000ヘクタールおよそ東京ドーム２１２個分）等の干拓地が大小合わせて4地区もあり、関西の米どころともいわれています。
その肥沃な土壌と自然に恵まれた琵琶湖の水を活かし、古来より農畜産業が盛んな地域です。そんな抜群な環境の中で近江牛は生産されています。特に近江八幡市は近江牛の肥育数が滋賀県内で1番多く事実上の日本一となります。（滋賀県畜産課調べ・R4.2）
ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。
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