3. プレミアムびわます棒寿しと鰻棒寿し詰合せ【DH04U1】

プレミアムびわます棒寿しと鰻棒寿し詰合せ【DH04U1】

滋賀県近江八幡市　寄附金額35,000 円
琵琶湖の固有種「ビワマス」を使った最高級ますの棒寿しと香ばしい鰻棒寿し

【近江八幡市からのお知らせ】
本市では、本年１０月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。
お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。


関西風の腹開き・地焼きにした鰻の蒲焼を山椒の有馬煮の香り とともに関西寿しにしました。そして琵琶湖の至宝「ビワマス」を伝統的な製法で〆た最高級ますの棒寿しは、寿しに最も適した希少な近江米「日本晴」を100％使用したシャリの中に玉葱の甘酢漬けや干瓢・椎茸などの佃煮を忍ばせ、しっとりと上品な旨味が持ち味。素材の鮮度を保った冷凍寿しは、自然解凍するだけで職人の技をご自宅でも再現していただけます。
　
※お召し上がり方：箱・真空パックから取り出し、お皿等の上で常温(20度以上)自然解凍。ご注意：解凍後の賞味期限は当日中。冷蔵庫に入れると食感が損なわれます。再冷凍できません。

※ご注意：解凍後の賞味期限は当日中。冷蔵庫に入れると食感が損なわれます。再冷凍できません。受取り後すぐに冷凍できない場合は、ただちに開封*して 常温(20度以上)で数時間自然解凍して下さい。カットしてあるので解凍後はそのままお召し上がりいただけます。（開封＊＝ 箱・真空パックをあけてお寿しをお皿などにうつして下さい）

※ご注意：箱のままやラップ等を使用して解凍しますとシャリが固くなり食感が損なわれます。また、再冷凍はできません。
・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

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基本情報
商品コード 5298145
カテゴリ
事業者情報 株式会社木馬（ひさご寿し）
容量 プレミアムびわます棒寿し500g×1本・鰻棒寿し280g×1本

【原材料名】（プレミアムびわます棒寿し）
米(滋賀県産日本晴)、ビワマス(滋賀県産)、昆布、玉葱、かんぴょう、椎茸、まぐろ、米酢、醸造酢、砂糖、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)(一部にさけ・小麦・大豆を含む)

【栄養成分表示】（プレミアムびわます棒寿し）
熱量 156kcal　たんぱく質 7ｇ　脂質 2.2ｇ　炭水化物 26.1ｇ　ナトリウム 0.9ｇ

【原材料名】（鰻棒寿し）
米(滋賀県産日本晴)、うなぎ（中国産）、米酢、砂糖、食塩、山椒、醤油、片栗粉/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)(一部に小麦・大豆を含む)

【栄養成分表示】（鰻棒寿し）
熱量 185kcal　たんぱく質 6.3ｇ　脂質 4.4ｇ　炭水化物 29.8ｇ　ナトリウム 1.2ｇ
消費期限 冷凍で30日、解凍後は当日中
アレルギー品目 小麦／さけ（鮭）／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申し込みを受け付けております。
※12月10日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
問い合わせ先
株式会社木馬（ひさご寿し）　TEL　０７４８－３３－１２３４
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　日本三大和牛「近江牛」の本場　「近江八幡市」
　　近江牛生産（肥育）頭数　日本一！
　近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島（沖島）を有しています。
特に近江八幡市は大中の湖干拓地（約1,000ヘクタールおよそ東京ドーム２１２個分）等の干拓地が大小合わせて4地区もあり、関西の米どころともいわれています。
その肥沃な土壌と自然に恵まれた琵琶湖の水を活かし、古来より農畜産業が盛んな地域です。そんな抜群な環境の中で近江牛は生産されています。特に近江八幡市は近江牛の肥育数が滋賀県内で1番多く事実上の日本一となります。（滋賀県畜産課調べ・R4.2）
ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。
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