3. 東浦町産黒毛和牛『下村牛』焼肉2種食べ比べセット（C）計500g（ロース・あかみ各250g）

東浦町産黒毛和牛『下村牛』焼肉2種食べ比べセット（C）計500g（ロース・あかみ各250g）

愛知県東浦町　寄附金額17,500 円
黒毛和牛の贅沢な焼肉食べ比べセット

自社牧場で繁殖から肥育、販売まで一貫して行う黒毛和牛「下村牛」。
血統の見極めと健康管理、独自の配合飼料によって、旨み・香り・口溶けの三拍子が揃った極上の和牛を育てています。

特筆すべきは、旨み成分グルタミン酸の含有量。
一般的な牛の約30倍を誇り、イノシン酸との相乗効果で、他では味わえない深い旨みを実現。
脂の口溶けを決めるオレイン酸含有率も非常に高く、名古屋市南部市場において常に上位10％に入る品質です。

ロース：リブロース、サーロイン、カタロースの中から厳選。本来ステーキに使われる柔らかで上質な部位を、贅沢に焼肉用に。
香ばしく焼けば、肉の香りとジューシーさが口いっぱいに広がります。

あかみ：モモやウデから、その時に最も状態のよい部位をチョイス。適度に霜降りが入り、加熱するとしっとり柔らか。
旨みの濃さは、赤身派の方にもご納得いただけるはずです。

＜おすすめの食べ方＞
塩・コショウだけでも十分ですが、特におすすめは「生わさび」と「高級塩」を練り合わせた“わさび塩”。肉本来の甘みがより一層引き立ちます。
冷蔵庫にて6時間ほど、ゆっくりと解凍して、調理してください。 室温になじませてから焼くことで、さらに美味しく仕上がります。


《関連キーワード》
焼肉 黒毛和牛 和牛 セット お肉 肉 バーベキュー 高級 あかみ 赤身 ロース 下村牛 愛知県 東浦町

《地場産品基準》
1号　区域内の農場で繁殖、飼育を行っているため

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基本情報
商品コード 6676917
カテゴリ
事業者情報 株式会社下村畜産食肉
容量 計500g
（ロース・あかみ 各250g）
消費期限 発送後30日（解凍後2日） ※解凍後は早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 牛肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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入金確認後、2週間程度で発送いたします。
※配送中の品質保持のため、【冷凍便】でお届けいたします。変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
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