3. 三州高浜手延めん乾麺

三州高浜手延めん乾麺

愛知県高浜市　寄附金額15,000 円
心を込めて、“一本ずつ丹念に”

古くから受け継がれた手延べ製法のもと、
“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる 手延べ麺。
その製法は早朝4時の生地づくりからはじまる。
生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。
細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。
15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。
1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。
だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。
5月～9月はひやむぎを、10月～4月はうどんを用意させていただきました。

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基本情報
商品コード 6127539
カテゴリ
事業者情報 有限会社神谷製麺
容量 季節によって麺の種類が変わります。
・5月～9月　手延べめん（ひやむぎ）　180g×2束を6袋
・10月～4月　手延べめん（うどん）　180g×2束を6袋
消費期限 パッケージに記載
アレルギー品目 小麦
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2025/5/1 ～
2025/9/30
出荷時期
入金確認から1ヶ月以内
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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高浜市の寄附のお礼の品

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愛知県高浜市
愛知県高浜市 あいちけん たかはまし
高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方ｋｍ、人口およそ4万9000人の小さなまちです。
良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。 その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。
厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。
みんながつなぐつながる「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。
皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。

2013年Ｂ１グランプリで８位入賞！手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」
今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。
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「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。

2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました！
江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。
住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。
大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。
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