3. No.137 【化学調味料等無添加】岩塩だけで仕上げた燻製ブロックベーコン

No.137 【化学調味料等無添加】岩塩だけで仕上げた燻製ブロックベーコン

愛知県江南市　寄附金額14,000 円

グリュン江南の岩塩だけベーコンは、豚肉と岩塩だけで熟成、燻製された製品です。
発色剤、化学調味料、保存料、香辛料などの添加物を使用しておらず、原料や製法にもこだわっております。

☆グリュン江南のこだわり☆
(お肉)
デンマーク産デニッシュポークをメインで使用。
基本的に抗生物質・成長促進剤・ホルモン剤等を使用せず、飼料も栽培期間中農薬不使用・重金属未検出・放射能検査済み等、万全な環境で飼育されており、エビデンスが明確なお肉を厳選して使用しております。

(塩)
海の塩、岩塩など、色々ある中で“一番優しい味”だと感じたアンデス紅塩を使用しております。
どんな料理にも合うよう、スパイス等の使用も遠慮しております。
塩漬期間も重要で少なくとも2週間以上塩漬けすることで肉の旨味が引き出されます。

(チップ)
北海道で採取された天然の山桜を100%使用しております。
開封したときのフレーバーは山桜ならでは!
天然木のため殺虫剤の付着も心配ございません。

(炭)
九州、宮崎県産の備長炭を使用。
備長炭の遠赤効果で長時間じっくり燻します。
時間をかけて「熟成」し「燻す」ことで殺菌効果や保存性が高まります。

☆おすすめの食べ方☆
・ベーコンはフライパンで焼くと肉の旨味をより味わっていただけます。
焼き加減はお好みでお試しください!

豚肉と岩塩だけで熟成、燻製したベーコン（原価割合2.5割）であり、仕入れから燻製、梱包まですべての工程を市内の店舗にて行い7割以上の付加価値が生じている

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基本情報
商品コード 5978798
カテゴリ
事業者情報 グリュン江南
容量 ・岩塩だけベーコン（ブロック）［600g］
　原産地：豚ばら肉（デンマーク、スペイン、フランス、他）、岩塩（チリ）/製造地：愛知県江南市/加工地：愛知県江南市

※製品開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
消費期限 賞味期限：製造日より冷凍4カ月
アレルギー品目 豚肉
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
通年
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
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江南市は、濃尾平野の北部、清流木曽川の南岸に位置し、木曽川の恵みを受けた肥沃な扇状地であり、温暖な気候・風土と相まって、暮らしに最適な自然環境となっています。
名古屋市から20km圏に位置し、公共交通機関により約20分で結ばれるなど利便性が高く、愛知県尾張北部の主要都市となっています。

江戸時代には曼陀羅寺が建立され、国の指定文化財となっています。併設の公園内で開催される藤まつりでは、11種類の藤が美しい花と甘い香りで、来訪者を楽しませています。

皆さまから江南市へいただいた寄附金は、江南市のふるさとづくりのために大切に活用させていただきます。

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【問い合わせ先】
愛知県江南市ふるさと納税センター（委託事業者：株式会社サイネックス）
TEL：0800-170-8075 (フリーコール)
FAX：0800-111-2636 (フリーコール)
メール：konan@citydo.com
受付時間：10:00-17:00
※土日祝祭日はお休みをいただいております。
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