3. 古式手延　一丈うどん・味噌煮込みうどん詰合せ【1345315】

古式手延　一丈うどん・味噌煮込みうどん詰合せ【1345315】

愛知県安城市　寄附金額13,000 円

愛知県安城市和泉町周辺には、天明の飢饉の頃、貧困から逃げるために編み出された、独特の手延麺の技法が現在も受け継がれています。江戸時代から続く、この手延技法によって作られる麺の特徴は、こねた小麦粉を細く、一本にして、延ばし続けることです。その長さは一丈の名の通り、一丈(約3m)に及びます。コシの強い一丈うどんと独自技術により塩分を控えた、簡単で便利な煮込み専用手延べうどんとコクのある八丁味噌を使用した味噌煮込みうどんの詰合せです。

■生産者の声
昔ながらの製法通り、全ての作業に必ず人の手が入っています。天候や気温によって塩の量や加水率を調整します。熟成を繰り返しながら徐々に延ばしていくため、時間がかかります。職人技が必要な手延麺をお召し上がりください。

■製造・加工工程等
安城市で行っている製造加工工程:仕込、こね、熟成、乾燥、半生もどし、小割、包装、セット詰、出荷

■注意事項/その他
・直射日光を避け、常温で保存してください。
・半生麺なので開封後はお早めにお召し上がりください。
・加工デンプンは打ち粉として使用してます。
・画像はイメージです。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 5584374
カテゴリ
事業者情報 和泉そうめん丈山の里
容量 ■お礼品の内容について
・一丈うどん・味噌煮込みうどん詰合せ[一丈うどん200g×4、味噌煮込みうどん280g×2]
原産地:アメリカ、カナダ/製造地:愛知県安城市/加工地:愛知県安城市

■原材料・成分
一丈うどん:小麦粉(国内製造)、食塩、植物油、加工デンプン　
味噌煮込みうどん:(麺)小麦粉(国内製造)、還元澱粉糖化物、食塩、植物油、/調味料(有機酸)、加工デンプン
みそ:味噌(国内製造)、本みりん、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、混合削り節(さば節、ムロ節、宗田かつお節)、食塩、カツオエキス、チキンエキス、かつお節粉末、昆布エキス、蛋白加水分解物、椎茸エキス/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
消費期限 ■賞味期限:製造日から90日間
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
2024-10-17～2025-04-16
出荷時期
2025年8月より順次発送　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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愛知県安城市
愛知県安城市 あいちけん あんじょうし
　安城市は、愛知県のほぼ中央部、西三河平野の中にあり、中部経済圏の中心都市名古屋市から30㎞圏内に位置しています。
　明治用水の豊かな水にはぐぐまれ、かつては「日本デンマーク」と呼ばれ、全国に名を広めるほど農業先進都市として発展してきました。稲作、果樹などを栽培し、なかでもイチジクは全国有数の産地となっています。また、地理的にも恵まれ、自動車関連企業をはじめとする大企業の進出、住宅団地の建設による都市の形成により、今では都市と田園のバランスが取れたまちとなっています。
　このようななか安城市では、令和6年度より第9次総合計画をスタートし「ともに育み、未来をつくる しあわせ共創都市 安城」の実現に向けて各事業を推進しています。そして、安心して子どもを育てることのできる仕組みをつくり、市民の豊かな暮らしと地域の未来を支える確かな力を蓄え、安全・安心で誰もが住みたくなる魅力あふれるまちづくりを進めています。
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お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

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  • 決済の完了・確認メール配信

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    お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

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    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

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