3. ＜生産者から直送＞豊川産豚肉「とよかわみー豚」　焼肉セット【1478988】

＜生産者から直送＞豊川産豚肉「とよかわみー豚」　焼肉セット【1478988】

愛知県豊川市　寄附金額16,000 円

「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家自らが提供するオリジナルブランドの豚肉です。
一度も冷凍せずに新鮮な状態のお肉を発送します。
そんな新鮮な豚肉「とよかわみー豚」の3つの部位(ロース肉・肩ロース肉・バラ肉)を各500gずつ、計1.5キロのセットにしました。
3つの部位ともに焼き肉やバーベキューにぴったりな厚さ約5mmにスライスしてあります。
少し厚めにスライスすることで、食べごたえがアップするのとともに「とよかわみー豚」のおいしさをより味わっていただけます。

○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは
「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。
お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。
その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。

○特徴はお肉の保水性の高さ
お肉の水分は調理した際に旨みとなります。保水性が高いお肉はその水分を逃しにくくなるため、旨みが増し美味しくなると言われています。
さらに水分を多く含むことでお肉自体の柔らかさにもつながります。

○料理研究家 高井英克さんから高評価をいただいています
テレビや雑誌等で活躍中の料理研究家「高井英克」さんから臭みの少なさや旨みの強さについて高評価をいただいております。また自身が開催する料理教室にて「とよかわみー豚」を各種料理に使用していただいております。

■生産者の声
生産者 ヤマグチファーム　とは?

ヤマグチファーム は愛知県豊川市にある約50年続く養豚場です。
「自分たちが育てた豚のお肉を少しでも多くの方に食べてもらいたい」という思いから、平成30年6月に「とよかわみー豚」の直接販売を始めました。
安心・安全はもちろんのこと「残さず食べてもらえるものを作ること」が生産者として重要なことであると考え、エサや水、飼育環境に徹底的にこだわり、自分達が一番美味しいと思えるものを作っています。さらに、そのお肉本来の美味しさを味わっていただくために、1度も冷凍しない新鮮な豚肉を提供しています。
※精肉商品は冷蔵でのお届けとなります。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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基本情報
商品コード 6105730
カテゴリ
事業者情報 ヤマグチファーム
容量 ■お礼品の内容について
・とよかわみー豚[1.5kg(500g×3パック)]
原産地:豊川市/製造地:豊川市

■原材料・成分
豚肉・とよかわみー豚　焼き肉セット[4～5人前]

【セット内容】
ロース　焼き肉用　500g
肩ロース　焼き肉用　500g
バラ　焼き肉用　500g
3種ともスライス加工(約5mm)されています。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
消費期限 ■出荷日+4日間 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
2025年8月より順次発送　※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○
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愛知県豊川市
愛知県豊川市 あいちけん とよかわし
市の中央部から広がる平野の東には一級河川の豊川が流れ、北部に連なる本宮山麓、南部に広がる穏やかな三河湾など、豊かな自然環境に恵まれたまちです。名所としては、商売繁盛のご利益があるといわれており、全国に名を馳せる豊川稲荷が知られています。
また、バラ、大葉、トマトの生産が盛んで、生産量は全国でもトップレベルです。

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