遠州灘天然とらふぐ＜冷凍＞鍋用のふぐ(てっちり・ふぐ鍋・ふぐちり)手作りポン酢付 約4～6人前【1497624】
静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太」の大将が捌く、遠州灘天然とらふぐ。
湖西市の南に広がる遠州灘は「天然とらふぐ」の全国屈指の漁場となっています。国内で流通している天然とらふぐの6割が遠州灘で漁獲されており、流通しているとらふぐの9割が養殖物である中、天然とらふぐの希少価値は高まっています。
しかし、遠州灘で獲れた天然とらふぐのほとんどが山口県下関市に送られており、「下関ブランド」として全国に流通しているのが現状です。そこで、湖西市への貢献のお手伝いとして、遠州灘天然とらふぐをふるさと納税の返礼品にさせていただきました。
【とらふぐへのこだわり】
◆遠州灘の釣り人から天然とらふぐを買い取っています。
釣ったとらふぐは、生きたまま当店に持ち込んでもらい、新鮮なうちに活〆血抜きをして捌きます。
◆3kg以上の大型とらふぐのみを使用しております。
一般的にふぐ鍋(てっちり)とはアラを食べる鍋です。そのため、魚体が小さいとアラも小さくなり、可食部位がわずかになってしまいます。それではふぐ鍋を楽しめません。すし会席鮮太では、身がたっぷりと付いたアラのみを取り扱っておりますので、存分に鍋を堪能できます。骨の周りの身には、刺身にする身には無い深い旨味があります。
ぜひご堪能していただきたいです。
◆鍋の具以外の調理もOKです。
身がたくさんついたアラなので、可食部位が多いです。そのため、鍋の具以外にも、唐揚げ・焼きふぐ・酒蒸し・バター焼等、どんな調理でも美味しく召し上がることができます。すし会席鮮太でも、このアラを様々な調理に使用しています。
◆養殖物のとらふぐとの違いは
食感・味(風味)において天然物は格別です。
天然物は身がしっかりと締まっており、淡白で深みがあり高貴な味わいです。
【ポン酢へのこだわり】
◆大将が手作りするポン酢をセットでお付けいたしますので、必ずご使用ください。
淡白で繊細な天然とらふぐの刺身を味わうには、良質なポン酢が絶対に必要です。そこで、すし会席鮮太では、遠州灘天然とらふぐの刺身に合うことだけを追求したポン酢を作りました。
熟成の度合い、刺身の厚さ等、様々な条件に合わせて試作を繰り返した末に完成した逸品です。
- アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
申し訳ございません
只今受付期間外です
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6138365 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | すし会席 鮮太 |
| 容量 |
■お礼品の内容について ・遠州灘天然とらふぐのアラ[約2kg(直径30cm×2皿)] 原産地:遠州灘(静岡県浜名湖沖)/加工地:静岡県湖西市 賞味期限:発送日から1ヶ月 ・遠州灘天然とらふぐ専用 手作りポン酢[300cc] 製造地:静岡県湖西市 賞味期限:発送日から1ヶ月 ■原材料・成分 【遠州灘産天然とらふぐ(釣りもの)】 とらふぐのアラ 【ふぐ鍋専用 手作りポン酢】 醤油・橙果汁・酢・かつお出汁・昆布・純米酒・みりん ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。鍋・鍋の野菜・薬味・器類は入っておりません。(ふぐのアラとポン酢のみです。) ※皿は直径30cmのプラスチック製です。(都合によりデザインが変わる可能性があります。) ※商品到着後、すぐに召し上がらない場合は冷凍にて保存してください。(冷凍焼けを避けるため、冷凍保存は1ヶ月程としてください。) ※美味しく召し上がっていただくために、解凍後は1日以内にお召し上がりください。 ※保存料等は一切使っておりません。 ※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。 ※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。 【解凍方法】 お召し上がりの12時間以上前に、冷蔵庫に移して解凍してください。 半解凍でも調理は可能です。 |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | お申込みから2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
申し訳ございません
只今受付期間外です
湖西市の寄附のお礼の品
-
静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太…
寄附金額 89,000 円 -
静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太…
寄附金額 25,000 円 -
静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太…
寄附金額 46,000 円 -
静岡県湖西市にて創業46年。すしと会席料理の店「すし会席鮮太…
寄附金額 67,000 円
-
浜名湖産うなぎは国産うなぎの5%ほどしか流通していない為、大…
寄附金額 42,000 円 -
遠州灘から遡上し、浜名湖や天竜川で採れたしらすうなぎのみを仕…
寄附金額 55,000 円 -
浜名湖産うなぎは、国産うなぎ全体のわずか5%ほどしか流通して…
寄附金額 32,000 円 -
脂乗りが良い釣り物の天然ヒラスズキを船上活け締め、血抜き、氷…
寄附金額 22,000 円
静岡県の最西端、愛知県との境に位置する湖西市。緑豊かでトレッキング・コースとしても親しまれている湖西連峰、はるか水平線をのぞむ大海原・太平洋、そして美しい水をたたえた汽水湖・浜名湖に囲まれた、自然豊かで温暖な気候の美しいまちです。本州のほぼ中央に位置するという立地条件に恵まれたことで、全国で唯一現存する関所建物の新居関跡、昔の街並みが残る白須賀宿などからも分かるとおり、古くから交通・輸送の要衝として栄え、現在も人・物・情報が盛んに往来しています。
現在湖西市では、自動車産業を中心とした工業の一層の発展、恵まれた自然を生かした農業・漁業の合理化・近代化、区画整理や道路整備と相伴って進められている商業の充実などのために、さまざまな施策が進められています。
“職住近接”をキーワードに、誰もが「住みたい・住み続けたい」と思えるまちづくりを目指します。
☆湖西市の観光動画も是非ご覧ください☆
https://youtu.be/vUwlu-WvCVc
※上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
ふるさと納税ご利用ガイド
お申込からお礼の品到着までの流れ
-
ログイン・寄附情報の入力
申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。
-
決済の完了・確認メール配信
お支払の手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
-
お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
-
お礼の品・関連書類が到着！
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
ふるさと納税 まるわかり！
ふるさと納税の仕組み、手続きについて、くわしく知りたい方はこちらをご覧ください。
利用にあたっての注意点や、気になる税額控除のお話、各種Ｑ&Ａもご用意しております。ふるさと納税を利用する前に、おさえておくと安心です。
「マルイふるさと納税」ご利用にあたって
- ・本サービスでは、ふるさと納税に関する情報をできる限り正確にお伝えできるよう努めておりますが、掲載されている内容のすべてについて、正確さや最新性などを保証するものではありません。内容をご確認のうえ、ご自身のご判断でご利用いただきますようお願いいたします。また、本サービスのご利用により生じた損害や不利益について、当社では責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
- ・寄附や納税に関するご不明点がある場合は、お手数ですが各自治体や税理士などの専門家へお問い合わせをお願いいたします。
- ・マルイふるさと納税では「寄附金控除に関する証明書（XML形式）」の発行は行っておりません。寄附先の自治体から「寄附金受領証明書」が発行され、ご登録いただいたご住所宛に郵送されますので、あらかじめご了承ください。