3. 勝美野のホルモン 食べ比べ5種 豚ホルモン(タレ) 豚上ハラミ(タレ) 豚カシラ(タレ) 豚タン(塩) 牛ホルモン(タレ)計1kg セット 浜松市 静岡 [№5360-0236]

勝美野のホルモン 食べ比べ5種 豚ホルモン(タレ) 豚上ハラミ(タレ) 豚カシラ(タレ) 豚タン(塩) 牛ホルモン(タレ)計1kg セット 浜松市 静岡 [№5360-0236]

静岡県浜松市　寄附金額28,000 円

「多くのお客様に美味しいホルモンを楽しんでいただきたい」
そんな想いから勝美野が誕生しました。

ホルモンは独特の臭みなどがあるため、しっかりとした下処理が不可欠。
独特の臭みをしっかり丁寧に下処理するので、ホルモンが苦手な方でも勝美野のホルモンなら食べられるという方もいらっしゃいます。

ホルモンの余分な脂をそぎ落とし旨味を閉じ込め、
脂分が気になる女性にも好かれるあっさりめの味に仕上げています。

そのホルモンにつけるタレもホルモンの味を底上げする重要な役割。独自の製法で作り上げた秘伝のたれが、新鮮なホルモンとマッチしてくせになる味わいになります。


＜豚ホルモン(タレ)＞
当店看板メニューの新鮮な豚ホルモン。
独特の臭みをとるため、丁寧に下処理をし、薄く味付けをしています。
甘いホルモンは勝美野でしか味わえない代物です。
豚ホルモンは豚の小腸です。弾力があってぷりぷりとした歯ごたえが特長のお肉です。
ご飯が進む、醤油ベースの甘みのあるタレで味付けしています。

＜豚上ハラミ(タレ)＞
ハラミは豚の横隔膜です。脂は少なめで、柔らかな肉質が特徴です。
ご飯が進む、醤油ベースの甘みのあるタレで味付けしています。

＜豚カシラ(タレ)＞
カシラは豚の頭部です。脂と赤身のバランスが抜群で焼くととてもジューシーなお肉です。
ご飯が進む、醤油ベースの甘みのあるタレで味付けしています。

＜豚タン(塩)＞
タンは豚の舌です。歯ごたえがあり、脂肪が少ないお肉です。
お酒にも合う、あっさりした塩で味つけをしています。

＜牛ホルモン(タレ)＞
牛ホルモンは小腸です。柔らかくて脂が多いお肉です。
ご飯が進む、醤油ベースの甘みのあるタレで味付けしています。

浜松市内において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、半分を一定程度以上上回る割合の付加価値が生じているもの。

※画像はイメージです。
※受け取り後、すぐに冷凍保存(-18℃以下)してください。
※冷蔵庫にて解凍をお願いします。
※開封後はすぐにお召し上がりください。
※簡易包装でのお届けになります。
※豚ホルモンについては、フライパンで調理する場合の焼き方について同封しております。ご覧ください。

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基本情報
商品コード 6444063
カテゴリ
事業者情報 勝美野
容量 豚ホルモン(タレ)：200g
豚上ハラミ(タレ)：200g
豚カシラ(タレ)：200g
豚タン(塩)：200g
牛ホルモン(タレ)：200g
計１kg

自家製だれ:約20ml×5個

製造地：浜松市
賞味期限：製造から6ヵ月（未開封・冷凍保存）
消費期限 冷凍180日
アレルギー品目 小麦／さば／牛肉／豚肉／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済
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出世の街　浜松

若き日の徳川家康公が天下統一の礎を築いた地、浜松。その後も水野忠邦など歴代城主の多くが幕府の要職への出世しました。
近代では、世界的な研究者や技術者、音楽家や芸術家を輩出したほか、世界に名高い多くの企業が、浜松から生まれています。

浜松市は東京と大阪のほぼ中央に位置する、人口約80万人の政令指定都市。北は天竜の美林、南は遠州灘、西は浜名湖、東は天竜川と多様な自然に恵まれた土地です。

そして、旺盛なチャレンジ精神と起業意識の高い風土によって、オートバイ・繊維・楽器といった産業が集積する「ものづくりの街」でもあります。
世界トップレベルの企業を輩出し、体験できる産業観光施設も年々充実しています。

さらに豊かな自然環境と都市部の調和、温暖な気候、魅力ある食文化などにより、近年、観光地としての人気も高まっています。
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