3. 極悪(ゴクアク)鉄板　厚さ16ミリ、信じられない厚さのステーキ用プレート【1415595】

極悪(ゴクアク)鉄板　厚さ16ミリ、信じられない厚さのステーキ用プレート【1415595】

岐阜県神戸町　寄附金額33,000 円

こんなの要らない!と、すでに多くの女性からバッシングを受けている「極悪鉄板」。
なぜ極悪?・・という質問への回答は、「極厚がすこし訛っただけ」のジョークネームです。
しかしジョークなのは名前だけ、この16mm(1.6cm)もの厚さのステーキプレートは、本当に素晴らしい仕事をしてくれます。

やや値打ちな牛肉の場合、表面パリッ!と香ばしく、中はジューシーでしっとりとした焼き上がり。
これは極悪鉄板の厚さのおかげです。

一般的にお好み焼き屋さんは6ミリから10ミリ、市中の鉄板焼き屋さんでも8ミリから精々12ミリの鉄板しか使っていません。16ミリ厚の鉄板を使っているのは、三ツ星クラスの高級鉄板焼きレストランだけだと聞きます。
その高級鉄板焼きレストランでしかできない調理を、簡単にシングルバーナや焚き火台を使って行える、折角多くの女性から聞いた「こんなの要らない!」という製品への評価を裏切る、「極悪の悪者」製品なのです。

繰り返しますが、こんな製品があったらなというのは、ひとりの開発者のロマンで、たまたま男性だったことから、本文中に「一般に男の子だけ」と書いていますが、決して性的マイノリティーに対する偏見からではありません。もし気分を害された方がいらっしゃいましたら深謝いたします。
あくまでも何度か皆様と直接向き合える展示会で、この極悪鉄板を紹介させていただいたときに得た感触から書かせてもらいました。
男の子の中にも、6ミリで十分。。。それは重いからと、きっと後から考え直していることでしょう。

ぶ厚いから、調理をはじめるまでに加熱時間が掛かるの?・・・いやいや、社内実際調理実習で試した経験では、シングルバーナで行った場合は中火で約8分でステーキが焼ける温度に達します。もちろんぶ厚い鉄板なので、熱が全体に行き渡る目安は10分くらいとお考え下さい。

あと、焼くことだけが得意ではなく、保温力があることも極悪鉄板の特徴です。
消火後随分長い時間、鉄板の表面温度が冷めません。ゆっくり楽しい食事を楽しむために、しばらく料理を温かいままにしておきたいとき、この極悪鉄板は保温プレートとしても活用できます。

重いものは要らない、アウトドアに16ミリは不要とおっしゃったあなた、一度使ってみるとその偏見は180度変わると思います。

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基本情報
商品コード 5858898
カテゴリ
事業者情報 株式会社　箕浦
容量 ■お礼品の内容について
・極悪鉄板　厚さ16ミリのステーキプレート[1枚]
原産地:日本/製造地:岐阜県神戸町

製品仕様
○　幅20cmx奥行き10cmx厚さ1.6cm(16ミリ)
○　素材:鉄
○　重量:3kg
○　仕上げ:表面はフライス加工/裏面は非加工

■生産者の声
安全のために
　私自身が経験した失敗から、肉汁がしたたるステーキの場合、火力調整をする時に肉汁が指にかかってしまう事がありました。それを避けるために、極悪鉄板の表面には長手方向に肉汁を流す溝を設けました。しかしそれを受けるトレイはありませんので、この極悪鉄板を使うときには、設置の仕方を考慮してください。小型のアルミ製などでできた市販の焼きそばトレイをシングルバーナや焚き火台の下に敷き、落ちる肉汁がテーブルに滴らないようにする、アルミホイルで簡単な肉汁受けを自作し、両側に置くなどすることで、使用後のテーブル後始末が簡単になります。

■注意事項/その他
○　使用中鉄板は高温になります。
○　消火後しばらく鉄板は熱いままです。30分以上経過してから、手袋をして動かすなどしてください。
○　調理前、調理中、調理後に鉄板を移動するなどするとき、大変重い鉄板ですので、落下させて脚の上に落とし怪我などしないよう気を付けてください。
○　特に調理中と調理後は、肉汁や油で滑ります。使用状況により起きている様子に合わせてお取り扱いださい。
○　お手入れの仕方は、一般的な鉄製フライパンと同じように、一旦洗剤で油を落とし汚れを洗い流した後、乾燥後薄く食用油を塗って、新聞紙にくるんで保管するなどしてください。
○　焦げは鉄板の見た目に愛着の沸く「味」だと考えていますが、どうしても落としたい場合には、金属製たわしでしっかり焦げ落としをしてください。
※画像はイメージです。
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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