3. これぞ真実の郷土食 夜の五平もち 「へぼ五平もちセット」(へぼ五平たれ+五平餅7本) / 郷土料理 五平餅 たれ / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT023]

これぞ真実の郷土食 夜の五平もち 「へぼ五平もちセット」(へぼ五平たれ+五平餅7本) / 郷土料理 五平餅 たれ / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT023]

岐阜県恵那市　寄附金額12,000 円
  • へぼ五平もちセット(へぼ五平たれ+五平餅7本)
  • へぼ五平もちセット(へぼ五平たれ+五平餅7本)
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  • へぼ五平もちセット(へぼ五平たれ+五平餅7本)
数量限定のこだわりのたれ。滋味豊富なへぼ（蜂の子）入り

恵那市串原は、人口約700人の岐阜県恵那市にある、山に覆われた小さな地区です。
「へぼ五平もち」はその、恵那市串原地区ならではのもので、恵那市全体に伝わる「くるみごへいたれ」に串原地区の「ヘボ」を混ぜたものを「へぼ五平もち」と言います。

「ヘボ」とは何かと言いますと、体長が12mmほどで、お尻が黒と白の「クロスズメバチ」の事です。
海から遠い山間部では、「ヘボ」は貴重なタンパク源で、江戸時代から食されており、今でも貴重な高級珍味です。

恵那市串原では毎年11月3日に「へぼまつり」が行われていますが、「へぼ五平」は、この時にしか食べることの出来ないもので、
へぼまつりには、「へぼ五平」を求め、長蛇の列ができるほどの人気です。しかし、今年の「へぼまつり」もリモート開催となってしまいました。
そこで、祭りの日だけでなく、手軽に「へぼ五平」が食べたいという多くの声にお応えして、2022年「へぼ五平たれ」が完成しました。

「へぼ」を細かい粉末にした「へぼパウダー」をいつもの五平餅のタレに加えました。
練りこんだヘボパウダーはなんと「へぼ50匹分」!へぼを加えたタレはとてもコクがあります。
郷土食と昆虫食の食文化がコラボしたものが「へぼ五平もち」です。
へぼを加えることにより、タレにコクが出ています。

五平餅は真空パックで常温保存可能。
食べたいときにお召し上がりいただけます。
「へぼ五平たれ」はチューブ入りなのでとっても使いやすいです。

昆虫食初心者の方にもおすすめ!


郷土料理 名物 調味料 タレ たれ 五平餅 蜂

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基本情報
商品コード 5615207
カテゴリ
事業者情報 マルコ醸造　株式会社
容量 ■お礼品の内容について
・へぼ五平たれ 190g
原産地:岐阜県恵那市/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
賞味期限:発送日から60日
・わらじ五平餅 7本
原産地:岐阜県恵那市/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
賞味期限:発送日から60日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

■生産者の声
ヘボは大変栄養価が高いとされていることから、「夜の五平もちのたれ」としました。
『ヘボを食べて、明日のパワーにつなげて下さい!』という意味です。
もちろん「朝」にお召し上がり頂いてもいいですよ。

『蜂と言っても虫でしょ、昆虫食には抵抗があるわ』と言われる方もあるかと思いますが、
パウダーなので、ヘボの姿かたちはありません。
ヘボの栄養とコクしか残っていません。
形がないので、目をつぶって食べることもなく、五平餅として美味しく食べられます。
また、五平餅だけでなく、焼き豆腐、和え物などにも手軽に使うことができて、
『つけてへぼ、かけてへぼ』ができる万能調味料です。

ぜひ、恵那市の真実の郷土食を味わってみて下さい。

【原料原産地】
へぼ・たれ・米：岐阜県産恵那市産

【加工地】
岐阜県
消費期限 【賞味期限】 五平餅製造日より100日、へぼごへいたれ6カ月
アレルギー品目 小麦／落花生（ピーナッツ）／くるみ／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 14日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済
※エポスカードを含む		 ○
エポスかんたん決済 ○

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恵那市の寄附のお礼の品

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岐阜県恵那市
岐阜県恵那市 ぎふけん えなし
　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
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