3. [№5308-0042]うだつの町 美濃の黒にんにく にんにく ニンニク 加工食品 熟成 甘い フルーティー まろやか うまみ 乾燥 凝縮 国産 送料無料 岐阜県 美濃市

[№5308-0042]うだつの町 美濃の黒にんにく にんにく ニンニク 加工食品 熟成 甘い フルーティー まろやか うまみ 乾燥 凝縮 国産 送料無料 岐阜県 美濃市

岐阜県美濃市　寄附金額11,000 円

歴史と自然が融合した「うだつの町」美濃より黒にんにくをお届けします。

【黒にんにく】
黒にんにくは、生の白いにんにくを乾燥後、一定の温度と湿度でじっくりと熟成させた食品です。
この過程で、にんにく特有の刺激臭や辛味はほとんど消え、プルーンやドライフルーツのようなフルーティーな甘みとまろやかなコクが生まれます。
生にんにくには少ないS-アリルシステイン、ポリフェノールやアミノ酸も含まれています。

美濃市では、耕作放棄地活用と地域活性化のため、獣害の影響を受けにくいにんにく栽培を始めました。
収穫されたにんにくを、まずは自然乾燥させたあと機械乾燥し、じっくり熟成させていくことで、旨味と甘みがぎゅっと凝縮！
そのまま食べるだけでなく、チャーハンの具などに入れても美味しく召し上がれます。

【お召し上がりの目安】
黒にんにくは、1日に1～2片を目安に食べるのがおすすめです。食べすぎると胃もたれなどを引き起こす場合があるので、ご注意ください。

【岐阜県美濃市】
岐阜県中央部に位置する美濃市は、「うだつの上がる町並み」で知られる歴史ある城下町。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された美濃和紙の産地としても有名で、清流長良川が流れる豊かな自然に恵まれた、魅力あふれる地域です。

※画像はイメージです。

事業者：株式会社美濃にわか茶屋

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基本情報
商品コード 5672964
カテゴリ
事業者情報 株式会社美濃にわか茶屋
容量 内容量：180g
原産地：岐阜県（黒にんにく）
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期 不可
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
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岐阜県美濃市
岐阜県美濃市 ぎふけん みのし
　美濃市は、日本の中央に位置し、天下の名川長良川や緑濃い山々など豊かな自然と1300年の伝統を誇る「美濃和紙」、中心市街地には、江戸時代に築かれた伝統的な建造物が多く残り、歴史的景観が保たれるなど伝統文化が息づくまちです。
　市内には、美濃和紙の里会館や、江戸時代から明治・大正時代の歴史的建造物が建ち並ぶ「うだつの上がる町並み（国重要伝統的建造物群保存地区）」などがあり、年間を通じて多くの観光客が訪れています。また、毎年開催される美濃和紙あかりアート展は、「美濃和紙」と「うだつの上がる町並み」のコラボレーションとして、数多くの独創的なあかりの作品が展示され、幻想的な世界が醸し出されます。
　一方、東海北陸自動車道と東海環状自動車道の結節点として、市の玄関口である美濃インター周辺は、区画整理事業や大型店舗の進出で変貌しつつあります。
　美濃市は、歴史・文化の活用や、都市・生活基盤の整備を進めるとともに、健康寿命の延伸や子育て支援などにも積極的に取り組むことで、将来に希望を持ち、自己の夢の実現に向けて挑戦することのできる、『一人ひとりが挑戦　夢かなえるまち』を目指し、未来志向のまちづくりを推進しています。
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