3. Misono 440シリーズ 三徳包丁 180mm H61-17 ミソノ

Misono 440シリーズ 三徳包丁 180mm H61-17 ミソノ

岐阜県関市　寄附金額62,000 円
プロのフォルム、プロの切れ味。

ミソノ刃物は刃物の産地として有名な岐阜県関市にあります。
関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。

燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。

【なぜ切れるのか？の問いに16クロムが応えてくれる】
切り口が冴える。
切れ味が冴える。
従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに１６クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
いつまでもさびにくい、しかも研ぎやすい。
目には見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質、高性能。
プロの要求を満たしたミソノ440シリーズ。

【デザインへのこだわり】
プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。
使い勝手の良さというものがある。
ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。
いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもいい。
だから手になじみやすい。
握りやすい。
柄の素材は木の肌触りを感じさせてくれる強化木。
水に強く変質しにくい特性をもつ。
プロの立場になって考案されたニューデザイン、そして高性能の切れ味。
ミソノ440はプロに応える本格高級シリーズである。

【切れ味の鋭さを高める技術】
サブゼロ処理
焼き入れ後に－70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を高めてあります。


提供元：協同組合岐阜関刃物会館
製造元：株式会社ミソノ

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基本情報
商品コード 338297
カテゴリ
事業者情報 製造：ミソノ刃物 提供：協同組合岐阜関刃物会館
容量 三徳包丁×1

【サイズ】刃渡り：180mm、全長：310mm、厚み：2.0mm
【重さ】165g
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 通年
出荷時期
ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。
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岐阜県関市
岐阜県関市 ぎふけん せきし
「日本一の刃物のまち」関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。

関市はイギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲンと並び、世界三大刃物産地に数えられ、「MADE IN SEKI」は世界に認められているブランドです。
その歴史は700余年も昔、関の地が、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、刀鍛冶の技術は、刃物づくりに受け継がれ、関市は現在も、包丁、ナイフ、ハサミ、ツメキリなど刃物製品出荷額全国1位を誇り、名実ともに「日本一の刃物のまち」として知られています。

また、80%を森林が占め、市域に清らかな水流が巡る豊かな土地でもあります。
近年は、フランスの画家モネの名画「睡蓮」にそっくりとSNSで話題の通称「モネの池」など、自然にも注目していただき、たくさんの観光客の方が足を運んでくださいます。
清流の恵み豊かなグルメの品々にもぜひご注目ください！

◆主な返礼品
・包丁（三徳包丁、万能包丁、牛刀、ペティ、果物ナイフ、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、中華包丁、冷凍包丁、麺切、骨スキ、パン切り、ダマスカス、ステンレス、鋼、オールステンレス）
※「雑貨・日用品」＞「包丁」で検索できます
・調理器具　（キッチンハサミ（キッチン鋏）、まな板、おたま、ピーラー、おろし器、スライサー、ステーキナイフ、フォーク、ソムリエナイフ、シャープナー、研ぎ器）
・ゴルフ（ゴルフプレー券、ゴルフボール（ブリヂストン / TOURB / JGR )）
・食器（マグカップ）
・文房具（はさみ、ペーパーナイフ）
・爪切（つめきり/ツメキリ）
・ケアツール（散髪はさみ、毛抜き、かかと削り、耳かき、くし）
・他刃物（ナイフ、模擬刀、居合）
・肉（飛騨牛 　焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き 、サーロイン）
・麺（ラーメン）、パン
・うなぎ
・米 (コシヒカリ、ハツシモ) （精米、精白米、玄米）
・酒（日本酒 ）
・野菜　果物（里芋、ゆず、キウイ）
・スイーツ（アイス、ジェラート）
・飲料（水、ジュース、コーヒー、牛乳）
・体験（鵜飼、観光列車、工房見学、人間ドッグ、食事券、ヤナ）
・コラボ（高島屋 (百貨店））
・アウトドア（引き割ナイフ、マルチツール）
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