ファームかずとの「雪下にんじん（8kg）」豪雪地域で甘みを蓄えた逸品 カロテンたっぷり、生でも食べられます。出荷期間限定品：お届けは令和8年（2026年）1月半ばから【長野県信濃町ふるさと納税】
- 信濃町の厳しい冬を、 １ｍ以上の雪の下で過ごしたにんじんです。
- 雪を掘り起こすと見えてくるにんじんの葉。雪の下でもたくましく生きています。
- さらに掘り出してみると、逞しく育ったにんじんが。寒さに負けないよう、たっぷり甘さとうま味を蓄えています。
- 料理にはもちろん、生でも食べられますので野菜ジュースにもおすすめです。
特別豪雪地帯に指定され、ピーク時は2メートルを超える積雪量となる信濃町。
にんじんは通常秋に収穫しますが、そのまま畑に残しておくと、やがて厚い雪に覆われます。
寒さに耐えるため、にんじんの中では旨みや甘みをもつアミノ酸がぐっと増えます。
その結果、掘り出す頃には驚くほどまろやかな味わいに。
青臭さがなく、生でもおいしく食べられます。
「フルーツのような甘みに驚いた」「にんじん嫌いの子どもも食べた」というお声をいただき、毎年楽しみにしてくださっているお客様も多くいる逸品です。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 297870 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 農業生産法人 株式会社ファームかずと |
| 容量 | 信濃町産にんじん 8kg入/箱 |
| 消費期限 | 生鮮食品のため、冷暗所で保存の上、できるだけ早くお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年申し込みを受け付けています |
| 出荷時期 | 発送は、令和8年（2026年）1月中旬からとなります。 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。
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