天日塩使用・麹が生きてる天龍みそ約1kg×2袋 出荷は10月～4月までの期間限定！| 発酵食品 味噌 みそ 米味噌 天龍みそ お味噌汁 長野県 南信州 天龍 てんりゅう
天龍村産米・信州産大豆・天日海塩使用。毎日食べる身近な食材だからこそ身体に良いもの摂ってもらいたいという気持ちで材料にこだわりました。
天龍みそは無添加の生味噌。流通されている多くのみそは、パッケージが破れたりしないように熱処理して発酵を止めてあるもの、又は酒精を添加して酵母の働きを弱めているものになります。生味噌は生きた酵母をお届けできます。
この味噌を作りだしたきっかけは、天龍村で長く味噌を作り続けていた女性グループが高齢のため存続が難しくなり、このまま無くすのはもったいないからと私たちに声をかけてくれたのが始まりでした。
美味しい味噌の味を引き継げるように丁寧に仕込みました。
出荷は１０月から翌年4月までとなります。
その他オンラインストアでも商品多数取り扱いしています。
「ツメモガキ」で検索してください。
※画像はイメージです。
※麹が生きているため保管温度が高いと袋がパンパンになることもありますが、みそが熟成されているだけですので空気を抜いていただけば問題ありません。商品到着後は冷蔵保存してください。
※簡易包装となります。
事業者：ＴＳＵＭＥＭＯＧＡＫＩ
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5381332 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | TSUMEMOGAKI |
| 容量 | 天龍みそ 約1kg×2袋 計約2kg |
| 消費期限 | 袋詰めした日より 365日 |
| アレルギー品目 | 大豆 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年扱い |
| 出荷時期 | 2025年10月～2026年4月 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 ※エポスカードを含む |
○ |
| エポスかんたん決済 | ○ |
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天竜川に沿う形で JR 飯田線が走り、村内には駅が５つ存在します。
中でも「為栗」（してぐり）「中井侍」（なかいさむらい）は秘境駅と呼ばれ、多くの鉄道マニアの方が訪れています。
長野県で最も温暖な地域と言われており、梅や桜が県で最初に開花します。
特産品には長野県で毎年のように県知事賞を受賞している中井侍銘茶や柚子、小梅、ヤツガシラ、伝統野菜である「ていざなす」などがあります。
伝統行事として10 月に行われる平岡地区の「満嶋神社の秋祭り」や年始に行われる坂部・向方・大河内の「天龍村の霜月神楽」などが有名です。
イベントは、毎年2 月に天龍梅花駅伝大会が開催され、6月は天然記念物である村鳥「ブッポウソウ」 の産卵や巣立ちを観察しようと、多くの観光客が訪れています。
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